雞翼真的有許多做法，趁住炎炎夏日，就教大家做一款香茅雞翼，爽滑惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [: y: C! t% ?" c) n
5 o$ Y3 G9 H. o公仔箱論壇 5.39.217.77/ m/ x) E5 C9 L! H& l
tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 X' B2 V& Q) t+ P K6 R
1.將 6隻雞翼放入滾水汆水，放入冰水過冷河，食時雞皮會更爽脆。0 l9 E. P# T* p5 K7 C4 x% `
2.用廚紙將雞翼的水份索乾，加香茅茸 20克、蒜茸 1湯匙、魚露２ 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、老抽 1湯匙、油 1湯匙，拌勻醃 1小時。) \6 h \' B' B0 d% h
3.然後放上焗盤，淋上汁料，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘即成。
: z( C( G6 g3 n; I( b. H) ytvb now,tvbnow,bttvb
) A# p& z3 M8 C! D1 t' ~: Q3 ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 i) b7 w2 }3 C
" e) Z/ b1 O- ^9 F; T& b+ H( e$ f
: _# Y6 V) R/ Z
" @* C5 U( [+ _8 ?. t* stvb now,tvbnow,bttvb
4 C4 O" c, G0 v6 W( b# K |
發表於 2010-6-28 06:45 AM
| 