[中式食譜] 欖角蒸排骨

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7 X  v* Y, T; v2 ?4 D6 M6 r+ T材料4 W/ d6 g2 y4 v/ u- \. ^/ Q  K" e
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙- l# N2 \4 s3 W2 p' o0 g

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3 ^4 C  M3 H) D8 B( m( }3 Y3 L5.39.217.77做法* U5 v: x0 u" `& N
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。公仔箱論壇, E) J" o: U4 }0 _

& l; o% C2 d/ E7 Z4 a, C7 ^+ H/ ?# a公仔箱論壇2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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: {1 j) ?. ^* H' ~2 D' ktvb now,tvbnow,bttvb3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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