廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！
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8 ?1 k0 c- e) e8 N s) ^5 e1 X- c5.39.217.771. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58tvb now,tvbnow,bttvb" ]. n ?/ j3 N$ _ {
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( @6 u9 A# y$ b+ e% ~# f/ U5 k2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48
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3. 明哥的著名辣酒煮花螺$682 |+ N9 q+ p& C- s& Z! e! w
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( @0 _& R6 A+ `5 a4 y' w, I4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58
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5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238 公仔箱論壇. g' Q! q# A: O1 f! b% _; E
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d3 {) E& ]% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) @7 L6 V. X( d! e. f( j
" H: B0 g3 U+ Z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒皇之超級生果盤
0 B/ e9 i0 E+ Y街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！
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( i. A! h! ]1 d' P$ `5 Z公仔箱論壇■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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0 C. q( l3 a+ {tvb now,tvbnow,bttvb■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。5.39.217.775 ~: b+ `+ b6 m R4 x
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癡心漢子加油站tvb now,tvbnow,bttvb5 y" d* N" _& Q9 O7 y" l% u- P. Y" @
明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！公仔箱論壇+ O( y8 B, R8 V7 X
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8 W9 K; F& m" k! p6 K* @: ~8 E■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！
* X1 ^4 Q) c+ ~% T6 Y. Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ ?) P! m/ Z& \
佑得海鮮菜館 (北河街)
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% p$ f! @( I! y4 E玉姐 25年老火湯5.39.217.777 K0 l' s% m0 a: S0 k
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0 l0 D9 @# \( @0 w x9 u( m1 k公仔箱論壇一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。
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■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。5 U: w2 }) P7 b; ^
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# w4 q" l% `% ~2 V! Z" i( O公仔箱論壇■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
+ S+ d+ G, Z6 z1 x1 t6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ Y% f1 a% n5 b/ S
北豪茶樓酒家 (北河街)
, R2 X4 e# j$ k0 Z; r: l9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 Z, Q0 @# ^( N; k! S* |
時間停頓大利冰室' L2 D1 [! z- S9 p# T* c
( o6 Z) D: f, U; F% R$ m6 ~- A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 [. o; `9 @! Y0 h4 R
緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。 / y* G9 ^5 j1 g
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. O0 I) P8 v. x1 k■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23
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' k+ l; ~! Q5 S5 M& B5.39.217.77■經典蘋果綠磚牆與木卡位。
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大利冰室 (北河街)tvb now,tvbnow,bttvb( M3 i9 c% m% Q( ]" l
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( ?4 d; @" c$ J& S4 i {■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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