[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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( q5 u( [, ^- y4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹
9 n0 v/ _) r; K+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2根
& n8 v& y. y5 u- J【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯# g# K0 t. K& Z6 i+ y5 V$ g- L' M
3大匙
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1.5大匙5.39.217.77- }6 w3 M6 z2 U3 R
蠔油
5 ^9 T9 [5 `+ h. x9 P* b( ktvb now,tvbnow,bttvb1茶匙公仔箱論壇0 s. B& a' w& t5 H' ]  L) U# i* l
鹽
" \5 ^, ]  m1 `tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
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9 {. Y, S4 k' b1 V/ c3 `- c0 y- ]5.39.217.77【做　 法】
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" B( }) }) g" S1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
+ i& U/ Y$ f, r% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
1 v/ B& d& t- I0 |2 u: _" M( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。