[健康食品] 地瓜葉（含空心菜食譜）的神奇功能

健康養生不必花大錢，天然ㄟ尚好!! " w# ~4 @# h" E  f- n# u; O1 y6 Z
公仔箱論壇; ]0 T$ z1 p4 M/ I4 u+ ^
亞蔬研究發現，每天只要吃 300公克的鮮綠地瓜葉，就能滿足 1個人1天的維生素A、C、E 及鐵的需求，黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低，但其抗氧化物的含量，較一般日常食用的蔬菜高 5 到10倍，紅色葉又富含花青素，有抗氧化效果，而所有的地瓜葉都含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。公仔箱論壇) Y# A/ z  ]; W$ k5 N( l, n0 H

楊瑞玉指出，地瓜葉中還含有dicaffeoylquinic acids成分，這種成分對愛滋病患者來說，合併藥物治療能提高治療的效果。亞蔬中心針對地瓜葉的營養成分進行動物實驗，目前進行中。tvb now,tvbnow,bttvb; h/ D, f$ ~3 ]; ?5 A

5.39.217.77: t; {* e: r; j2 ^& ~, S1 ?
抗癌醫生吳永志的「救命食譜」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- C+ V! w% M/ t0 p

注重養生又怕胖的人，地瓜葉將會是更好的選擇！地瓜葉的養分稱霸蔬果界肺癌第3期，連醫師都宣告不治的抗癌醫生吳永志，40年前，他才30歲就罹患癌症，但他不沒有進行化療，透過亞麻子、玉米粒等的蔬果食譜，喝了9個月，腫瘤就消失了；西醫說這樣的蔬果汁確實有助於排毒，但要完全抗癌還得碰運氣。
7 d1 ^( j7 p; m6 b1 V

超強力馬達，蔬果大集合打成汁，番茄、胡蘿蔔、蒜蓉、九層塔，外加香菜、檸檬，還有發芽的豆類，玉米粒、亞麻子，這些被吳永志稱做是「救命食譜」。tvb now,tvbnow,bttvb- h/ c$ P4 }5 r) Q
# T' Y" ~4 \  l2 g

號稱40年前，靠一天喝6杯這樣的蔬果汁，再搭配沙拉等健康飲食抗癌重生。抗癌醫師吳永志：「因為我們病從口入，所以一定要將這個病因查出來，然後吃錯什麼東西不再吃，6個月就已經改善，9個月去驗就已沒有癌細胞。」
5.39.217.77/ N  P3 G3 h2 ]3 R

當初檢驗出肺癌第3期，連醫院都幾乎放棄治療，吳永志完全沒做化療，就利用自然療法幫助身體排毒。5 |, O% k! D- ?2 z( V! _  a
tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 F, o% h8 `- q8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: d' p# }9 U# \& G( v9 p+ F5 _
吳永志：「科學家證明這植物生化素，能夠抗老抗衰老抗病抗癌。」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- [& F* h1 ^. w- R4 i0 U1 A5 W' h

記者：「何人都適用嗎？」吳永志：「任何人都適用啊！」公仔箱論壇+ b) q% v, \2 f+ \3 p% Y- j3 |
tvb now,tvbnow,bttvb! b- U2 I8 }& n# D" D1 y

真的適用於所有癌症病患嗎？血液腫瘤科醫師聽了有些擔心。tvb now,tvbnow,bttvb. `% Y, o4 X  f9 t4 f; g+ C
5.39.217.770 D( x+ z! s" Q: W, j8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 t' s' C3 x* e' e7 J
北醫血液腫瘤科醫師戴承正：「這個算是運氣啦，自然醫學有它一定的角色，只是說他佔據的比例，我們沒有辦法做到百分之百的自然，在生活環境裡怎麼樣，都是會有一些毒素。」

. b7 ~- |. c" e) e7 v
拿出X光片，西醫強調，化療搭配標靶治療，也能讓這一大片的肺癌腫瘤消失無蹤，多吃蔬果確實可以幫助排毒，但絕非萬靈丹，醫師建議，雙方搭配才能發揮最大療效。 tvb now,tvbnow,bttvb* i( S  |- x6 F* ]# t8 x7 m" g

以地瓜葉取代地瓜~更好的選擇 % ]2 [. C5 t& Y5 A' @
, A" Z. x2 d2 D" I. ~
5.39.217.777 Q  @3 t1 _$ z7 K$ c# R
聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、5種不同種類的蔬果，你做到了嗎亞洲蔬菜中心專家建議，現代人如果沒有時間吃這麼多種，應選擇營養價值較高的蔬果吃，其中便宜又好吃的地瓜葉是最佳選擇。tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 o8 ?" u; X1 O

亞蔬中心副研究員楊瑞玉最近配合聯合國的這項推廣，針對上百種蔬果進行分析研究，了解其中的營養價值，結果地瓜葉的營養成份居冠。公仔箱論壇; }1 M3 v" U# H8 F3 K5 K/ o: l
tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 \' |1 |9 [1 \' x6 N0 {- f3 {

楊瑞玉表示，如果沒有時間準備5 種以上的蔬果，最好選擇吃 1大盤地瓜葉，但她強調，多樣化的蔬果攝取，才是對人體最好。

她表示，

強肝解毒妙方：
公仔箱論壇0 Y( s4 b2 _- J5 O) R( x6 \7 f
摘錄自天然果菜集: 肝臟不好的人 .% A" X  H( B' q  z$ R. N) ~$ G

大多飲食不知如何選擇而引起肝功能不良.長久累積而產生肝臟循環不良.以致於無法改善
5.39.217.778 P* S9 {' M: w0 m" r) A
而一發不可收拾......妙方如下：

1.蕃薯葉:大約半斤左右洗淨 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R8 b! Y$ s( ]$ ]7 r/ d: Z9 J
作法:鍋底放下適量的水.待滾後放下蕃薯葉.三分鐘左右撈起.加些嫩薑.滴下數滴香油(橄欖油 ).再加些鹽 .就是一道美味可口的保肝佳餚.. 2 ?, ?. j  |& }& f8 [  f
5.39.217.77# p6 E9 J  j4 ]. ~4 U3 g
2. 空心菜 :大約半斤左右.洗淨.作法 :與蕃薯葉相同...tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 H- b4 u* e1 g) {; t' S
地瓜養生，小心養肉！ ~ 以地瓜葉取代地瓜~更好的選擇
懷舊養生食品「地瓜」，近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物，營養師指出，地瓜富含維生素Ａ、膳食纖維，卻有熱量過高的問題，怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜，也能獲得相同的營養成分。

- Q0 r! y% a* @& p' C9 q
台灣吹起地瓜養生風，甚至成了防癌的新星，台安醫院營養師林佳姿指出，地瓜含有豐富的維生素tvb now,tvbnow,bttvb6 r' T" P# Q2 z; F1 Z& D0 v

Ａ，可以提升免疫力，濕潤乾燥的黏膜組織，皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。
3 X- l5 ^$ o! X* b' X/ U

經常使用電腦的人，會有眼睛乾燥的問題，吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜，難怪科技新貴也在「瘋地瓜」。

8 a& i1 }) W$ S5 z3 ~7 v& p' I
此外，地瓜中豐富的維他命Ａ還有抗氧化、抗癌的作用，被當作養生食物，地瓜可說是當之無愧。
5.39.217.775 a7 M. q% s+ [5 N
5.39.217.77" S/ ]7 i& G  e- d
不過，林佳姿指出，很多人都忽略地瓜是澱粉類食物，熱量非常高，一份地瓜熱量高達 124卡， 240克地瓜的熱量，等同於一碗白飯，但很多人把地瓜當作零嘴吃，不知不覺中攝取太多熱量。

吃地瓜也容易影響血糖，糖尿病患最好避免吃地瓜。 * J7 e9 `0 G' D& e

怕胖的人，不妨以地瓜葉取代地瓜。

地瓜葉含有的維他命Ａ，不遜色於地瓜，而且膳食纖維更高，地瓜有的好處，地瓜葉通通有，熱量又比較低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# J( v4 v- g# i5 g

林佳姿說，地瓜葉的熱量只有地瓜的四分之一，豐富的纖維質，卻可以讓人有飽足感，注重養生又怕胖的人，地瓜葉將會是更好的選擇。

收藏分享評分

昂首千丘遠，嘯傲風間；
堪尋敵手共論劍，高處不勝寒；

回復引用

訂閱 TOP

返回列表