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% A) N9 x" Y6 D, M6 H, v: ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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透抽 2條
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老薑 30公克
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蒜仁 7顆; D, V: E* [' X1 @
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九層塔 40公克8 f# }2 W6 `( r, @& @% R4 A4 t& X: w
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. S: j1 c& C; {+ u& b6 X公仔箱論壇辣椒 1/2條
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~' o$ {3 q6 o, d【調 味 料】
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" j' k& O- y3 p" A4 z% S0 [5.39.217.77醬油膏 1大匙
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醬油1茶匙5.39.217.77: S$ L6 c1 w) U# p0 W1 @
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+ U2 v# r+ s7 A& ] ?; e糖 1大匙3 ^$ ^3 p$ v0 Z: S B
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烏醋 1茶匙
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麻油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% r: `7 q6 H( H. o
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【做 法】
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( d; W6 [8 m2 s% b$ mtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。公仔箱論壇8 b ~ a/ r% |
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。公仔箱論壇3 ]" M* S1 J* x- `
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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