[健康資訊] 吃盬非愈少愈好

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不少人愈吃愈淡，視鹽為可導致高血壓的健康大敵。甚至吃油菜「走」油，「走」蠔油、豉油，把吸取鹽分減至最低。這「健康」習慣實有不健康一面，其一就是食物淡而無味，導致食慾不振、營養不良。
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; [1 @( f% U* K+ G0 u5.39.217.77目前建議鹽的每天食用上限：tvb now,tvbnow,bttvb1 k; e+ C' M0 A
美國聯邦標準 ― 2,300mg 〈約一茶匙〉
4 Z, {5 a; b' Ntvb now,tvbnow,bttvb美國心臟協會標準 — 1,500mg 〈僅多於半茶匙〉公仔箱論壇8 W( D- u) ]; s/ U) O5 p5 R

5 `; ~1 W: i- U8 {6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究：
5 a8 T+ G. C/ W$ w4 I; A6 z: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最新研究顯示，上述建議的鹽食用上限訂得太低。研究觀察十萬人三年，發現若非60歲以上、或患有高血壓、或患有腎病人士，每天吃鹽由3,000mg至6,000mg的群組，患心臟病或死亡風險，比每天吃鹽少於3,000mg或高於6,000mg的兩個群組還低。
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同時發現，在18個國家之中，能夠跟隨美國聯邦或美國心臟學會建議的每天吃鹽上限，僅佔一般人口的4%，標準明顯形同虚設。
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# t. k: h7 _6 x結論：
' F. H2 T3 v; H( Q& Z& v* p, l- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體健康，沒有血壓高或腎病的60歲以下人士，可放寬食鹽量至每天約2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: I  p# M) G1 J

1 B# g. p' T$ ~- _0 m/ g% stvb now,tvbnow,bttvb但美國心臟協會不同意上述看法，認為只觀察三年及簡單量度，未能準確反映吃鹽風險，故堅持每天不超出1,500mg 的吃鹽上限。. F/ P& C/ E7 K) o2 y

6 f* k$ M+ u' J- i0 }; D公仔箱論壇我的建議：
; b1 a8 J3 R. x) T0 r; j9 k1. 幾乎無人可跟隨的低鹽標準，若仍堅持乃不切實際。事實上，日本人吃得很鹹，卻是長壽民族，反映鹽不一定是健康長壽大敵。日本人長壽或跟他們多吃海産，包括魚、蝦、海藻等；多吃蔬菜，及少吃簡單糖等。& x1 Q) Q+ ^4 R+ F* F' [

; y6 Q% }  B4 m# A/ B3 y* o9 x! Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 香港處亞熱帶，吃鹽太少，於夏天易生暑熱病，病徵包括抽筋、昏倒，亦令人感覺虛弱乏力。因此，夏天須注意水分補充，亦不能忽視吸取適當鹽分，這就是盛夏喝冬瓜湯背後的智慧。tvb now,tvbnow,bttvb$ R/ Y; Z1 v2 R
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3.   吃鹽非愈少愈好，身體健康的60歲以下人士，可增加每天吃鹽量至2茶匙，但含鹽極高食物，如薯片、話梅等仍屬不宜。