（健康醫療網／記者許碩穎報導）爸媽都希望孩子長得好，不少家長都會用「豬大骨」給孩子熬湯喝，並且相信喝下就能補鈣！但世界衛生組織表示，這些大骨拿來長時間熬湯、熬粥，其實都會釋放出重金屬，尤其是「鉛」，一旦讓重金屬累積在體內，難以排出之外，還可能傷害內臟與智商。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 J' a* h. g# {& |3 {! X: v
0 G6 v4 q8 E: W8 f( s
6 N D1 W0 ^/ f5 D, C千萬別小看鉛，它可是會讓孩子的大腦發育受影響，導致智力發展。美國食藥署( E4 k& K( j, ]5 D" B6 Q: k
5.39.217.77: P1 W" P: ]/ `+ x: i) t
: }- k0 r% J+ ^0 i7 Vtvb now,tvbnow,bttvb（FDA）曾提出建議，民眾應少啃骨頭，因骨頭是動物最容易累積重金屬的部位之一，一旦藉由飲食進到人體，對健康有不小的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 m. O0 ^. q
+ e( P+ V/ J- J. I2 D/ U* t& k4 P公仔箱論壇( m# l4 |1 K$ ] R" T. j+ U: L$ m# n
食物、環境中的鉛，對孩子危害大的難以想像，尤其是兒童的智商，世界衛生組織表示，孩子體內血鉛濃度每上升0.483umol/L，智商平均降低6-8分，學習能力明顯下降。
$ f( Q. M* W7 e+ e) G5 z. t8 M公仔箱論壇/ Z* G" |& c9 z7 P4 X3 V
tvb now,tvbnow,bttvb8 V' z3 A6 V2 [$ ~
除了降低智商之外，鉛含量過高，還會引起：
) Z7 ]3 Z2 J6 Y/ x3 ?
5 t8 F# {5 S; w; |: C2 f5.39.217.77
& @( @& f0 K4 t5 mtvb now,tvbnow,bttvb一、兒童過動、情緒不易控制、易衝動，具有攻擊性、易憂鬱、煩躁。
& K" k7 t% X6 N$ { q) A- L+ C) I" G
1 s# D' v8 v; n公仔箱論壇
7 @. ^: x! a. o- R2 K+ V5.39.217.77二、視覺和神經系統損傷，後期會出現弱視、平衡能力差，運動失調等症狀。
4 G+ p/ f; A5 _) b& }1 }# {1 i- {公仔箱論壇, A6 U" M. _4 V4 o" @
4 N, u3 J" ^; r4 n
三、阻礙孩子對鈣、鐵、鋅、硒的吸收，孩子免疫、消化和血液系統功能下降，造成貧血、厭食、發育遲緩、體質差、易生病、甚至損傷腎臟及心臟正常功能
! m' k5 A' Z$ H: v7 w* A" btvb now,tvbnow,bttvb& Q; Y0 D8 r( p0 B7 n# {! ~% F
. Y+ g! c4 I: @/ {7 c2 _至於喝大骨湯，是否真可補充鈣質，曾有研究指出，大骨熬製的湯品，鈣質含量只比開水多了0.5mg，而豆漿、牛奶的鈣質含量分別是大骨湯的1.6倍、18倍，可知，若要補充鈣質，大骨湯應該不是最佳選擇。
- Q, L' F$ p8 W: Etvb now,tvbnow,bttvb
3 F2 X; ` |/ _% X I( a* T5.39.217.775.39.217.77; k+ \5 r7 s2 g" S, v6 Z
要當心的是，孩子的鉛吸收率是成人的8倍，但排出率卻不及成人的1/30，可能傷及寶寶的肝腎等內臟。世衛建議，家長要給孩子補充鈣質、增加吸收，平時可多運動、適當日曬，多喝豆漿、牛奶，多吃綠色蔬菜，飲食均衡與充足運動才是健康成長的原則。
* B6 S( K; x+ w; l' Y8 @3 g2 Q H公仔箱論壇
1 K1 c( R& t0 J- S! `, T* m |
發表於 2015-11-2 12:20 PM
| 
