昨晚又睡不著了嗎？不少民眾飽受失眠之苦，數羊早已不管用，翻來覆去就是無法入睡。除了保持正常作息、適度運動，也可以透過飲食幫助改善。營養師指出，香蕉和牛奶都有助眠效果，民眾不妨自製香蕉牛奶，有助對抗失眠。另外，香蕉也可以預防運動抽筋。
3 d% f1 y7 h3 g" f$ I! F: htvb now,tvbnow,bttvb 香蕉牛奶不但香甜美味，還能幫助睡眠，讓你遠離失眠之苦。tvb now,tvbnow,bttvb$ l) U4 Z8 b4 o( W# I! d
香蕉搭配牛奶 提升助眠效果6 b( ]: y' q$ a. W. @3 g' k+ m
香蕉是台灣常見的水果，不但滋味香甜，營養價值也很高，保健功效不少，助眠就是其中一項。中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳柏鈞指出，香蕉含有較多的色胺酸，是人體內合成血清素的原料，而血清素是一種管控情緒的賀爾蒙，可以幫助放鬆情緒、保持愉快心情，對於睡眠也有幫助。
" }8 l7 c0 B; X+ I1 H+ c4 C喝香蕉牛奶助眠 添加核桃更營養
% T. B9 J/ L; B8 [2 r4 G) i6 ]: d! R x想要獲得香蕉的助眠好處，不妨搭配牛奶一起攝取；牛奶除了含有豐富的蛋白質和鈣質，也跟香蕉一樣含有較多色胺酸。晚上經常睡不著的民眾，不妨自製香蕉牛奶，對抗失眠。不過，提醒民眾，香蕉牛奶應在睡前1至2小時飲用，才有充分消化吸收的時間，讓助眠效果更加明顯。. p# z5 P' X& @+ F( w: x* T8 e
陳柏鈞營養師設計一份了「香蕉堅果牛奶」的食譜，其中特別加入2粒核桃，不但可以增加口感，還能滿足每天攝取一份堅果的需求，補充營養。
0 r. R# M5 e$ Z, T9 w( l1 }5.39.217.77 香蕉和牛奶都可以幫助睡眠，睡前1至2小時喝一杯香蕉牛奶，助眠效果加倍。
0 \4 L+ \# v$ `3 n5 k9 n: R香蕉堅果牛奶5.39.217.771 J+ u; m' ?5 Y" s# k6 D* |
食材／香蕉1條、核桃2粒、低脂鮮奶240c.c.、開水100c.c.。5.39.217.77. O" A% @7 Y9 r5 O/ i. Q
作法／將所有食材一起放入果汁機中，攪打約30秒即完成。
& @" t: l, O. v$ [ E公仔箱論壇香蕉富含鉀鎂鋅 預防運動抽筋5.39.217.773 m% h. N4 w* F1 q
除了色胺酸，香蕉還富含鉀、鎂、鋅等礦物質，其含量在水果中名列前茅。鉀能夠維持血液和體液的酸鹼恆定，以及水分平衡；鎂是細胞新陳代謝的必要元素，也能放鬆神經；鋅則能促進傷口癒合、修補體內組織等。
+ J$ f& l- b J- A5 k9 f2 B公仔箱論壇另外，陳柏鈞營養師表示，鉀和鎂跟肌肉收縮、血壓調控有關係，運動時肌肉處於不斷收縮、舒張的循環，體內的鉀離子和鎂離子就會不斷消耗，如果沒有適時補充，容易造成痙攣或抽筋。因此，常見運動員在休息時間吃香蕉，原因之一就是為了補充鉀離子。 |
發表於 2015-10-8 11:15 AM
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