小腸可吸收酵素，進入血液
0 F) U, A) b5 w) o* vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 U; N9 \1 [2 B0 t% x; V
有一個關於酵素非常重要的發現，就是從吃下去的食物或營養補充品裡面，可以透過小腸壁吸收其中一部分酵素，這些酵素會進入血液，或儲存在身體裡面，可以輔助分泌酵素的器官，降低酵素分泌的壓力，避免酵素不足的情形。
+ V/ Z) x- s8 F/ {& o公仔箱論壇公仔箱論壇& w7 V8 ]; I; J0 }
( M% A! H) V5 [6 m. h. d. r j( Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 ]( j, Y# u/ J& t
5.39.217.772 Y+ `+ s% R0 p' Q7 u$ i
歐葛斯醫師（Dr. Anton W. Oelgostz）及同事發現，如果對血液中澱粉 含量低於正常值的病人，給予含有澱粉 的胰臟萃取物，經證實，一小時後，病人的澱粉 值會回復正常，並且可以維持數天。而且，假使病人有過敏，以及血液中酵素含量過低，服用之後，發現酵素值立刻恢復正常，過敏也消退了。
1 z5 N0 v9 Y5 E& X& o/ C& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ f; F' y* o+ Z) r9 T# ~* r
其他研究證明，消化不良、胃酸過多，由於食物消化問題所引發的皮膚疾病，也可以用口服酵素的方式來消除症狀。對酵素來說，血液是個很適合協助未消化物質分解的環境。渥夫醫師（Dr. Max Wolf）和羅斯柏格醫師（Dr. Karl Ransberger）已多年採用蛋白 來治療發炎和運動傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 [2 @* h3 I9 a% `) v; @
4 h" i# Y% u& A5 [5.39.217.77在兩位醫師合著的《酵素治療》（Enzyme Therapy）一書中，有個實驗描述在數種酵素內添加放射性染料，以測試酵素是否會從消化道循環進入血管和人體。結果經由電泳分析（Electrophoresis利用電流來測定酵素含量）顯示，這些吸收的酵素，確定會出現在肝臟、脾臟、腎臟、心臟、肺臟、小腸中。
8 L7 l& \$ \4 s5.39.217.77
j3 e% y- Z9 u# g8 q- y公仔箱論壇酵素為何會缺乏？公仔箱論壇* M7 @8 A8 W9 V" W3 J& t
公仔箱論壇 ]( n9 o" V P% f3 d% ]$ T. b- j
酵素的特性之一，就是無法抵抗高溫，尤其是烹煮。當食物裡的活性成分接觸到高溫蒸氣，裡面含有的酵素就會快速失去活性，甚至被破壞殆盡。在溫度約攝氏度時，所有的酵素都會瓦解，也就是說，在罐裝、高溫消毒、滾燙、烘烤、燒烤、燉煮、油炸的食物裡，酵素已完全失去活性。雖然罐頭裡面還是含有維生素和礦物質，但是裡面所含有的酵素都已經受到破壞。
2 p x" H$ T6 d" P [4 F公仔箱論壇
; _) R2 G3 ~) `% i, wtvb now,tvbnow,bttvb賀威爾醫師（Dr. Howell）認為，「在攝氏～度的熱水中，酵素幾乎會被破壞殆盡；以長時間低溫度加熱，或以度瞬間加熱，也會殺死酵素；在～度加熱一個半小時，就會殺光所有的酵素。」食物加工、精製、烹煮及微波加熱，都會讓我們所食用的食物產生遽變，因為這些處理方式會破壞酵素，進而造成人體器官失衡，成為引發疾病的遠因。
# v3 p( h* M" r1 R. r6 f% U7 d
/ \2 A2 |# J( U& N5.39.217.77調查發現，隨著溫度上升，酵素不但效率降低，而且消耗量也增加，例如，在馬鈴薯澱粉裡面加入澱粉消化酵素，發現溫度約攝氏度時，比起約攝氏度，消化的速度更快。tvb now,tvbnow,bttvb( P' e$ ^ a0 F9 O5 b- F
公仔箱論壇/ E" z" W x2 ]
現代一般對於酵素消耗的認識，並不是酵素「用完了」，而是「失去了」，許多實驗發現，在發高燒或是激烈運動之後，尿液裡面會發現大量的酵素。每天人們都會從流汗、尿液、糞便以及唾液、腸液等所有的消化液中，失去許多酵素，同時雪上加霜地，隨著年齡增長，體內的酵素只會少、不會多。
% _0 {9 Q* ^3 L: j! z. R8 `5.39.217.77
8 f2 @: [/ v4 \9 A8 |( e* }; W5.39.217.77人體所需的維生素和礦物質，可以經由日常食物來補充，但是很少人會注意酵素不足必須多吃生食來補充。如果人體總是從其他器官攫取不足的酵素，久而久之，就會導致酵素消耗過量，早衰，並使得身體能量不足。tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 g7 M; y" q0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, o7 y4 Z) ]# v) T( Z4 h
/ q0 g& c# B+ Q; g: p; {; C0 d* D
: k, z9 A9 r |" R9 Y' t
( }0 L4 r% \5 Y7 i7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- tvb now,tvbnow,bttvb: u; G. B: ]! v: G/ @6 C8 K' y: ~
6 v1 C' J4 x( L& Q& \: a% h
|
發表於 2014-3-29 10:54 AM
| 
