小腸可吸收酵素，進入血液
3 k) I& V9 G. Q; Y9 Z公仔箱論壇
0 h/ n; r# R4 L8 X, {* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一個關於酵素非常重要的發現，就是從吃下去的食物或營養補充品裡面，可以透過小腸壁吸收其中一部分酵素，這些酵素會進入血液，或儲存在身體裡面，可以輔助分泌酵素的器官，降低酵素分泌的壓力，避免酵素不足的情形。2 x& Z6 N5 n( s g) @5 x- R
5.39.217.77, ?$ V0 C* w4 p' o
. U$ Z: i1 C3 U1 N* Z: o2 |1 V
. K) W5 d( ]. u6 _6 R! Y3 R# S公仔箱論壇5.39.217.77- {& ~% ]% d/ V* Z$ t3 I2 _8 M3 Z
歐葛斯醫師（Dr. Anton W. Oelgostz）及同事發現，如果對血液中澱粉 含量低於正常值的病人，給予含有澱粉 的胰臟萃取物，經證實，一小時後，病人的澱粉 值會回復正常，並且可以維持數天。而且，假使病人有過敏，以及血液中酵素含量過低，服用之後，發現酵素值立刻恢復正常，過敏也消退了。' g+ [; A$ _6 t+ R, P- D
5.39.217.77; J4 H2 I2 N6 ~: L8 x
其他研究證明，消化不良、胃酸過多，由於食物消化問題所引發的皮膚疾病，也可以用口服酵素的方式來消除症狀。對酵素來說，血液是個很適合協助未消化物質分解的環境。渥夫醫師（Dr. Max Wolf）和羅斯柏格醫師（Dr. Karl Ransberger）已多年採用蛋白 來治療發炎和運動傷害。
" l, Y/ o P; Z; S# Z$ X, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% ] I0 @& g R8 z& [" p' H4 e4 k
在兩位醫師合著的《酵素治療》（Enzyme Therapy）一書中，有個實驗描述在數種酵素內添加放射性染料，以測試酵素是否會從消化道循環進入血管和人體。結果經由電泳分析（Electrophoresis利用電流來測定酵素含量）顯示，這些吸收的酵素，確定會出現在肝臟、脾臟、腎臟、心臟、肺臟、小腸中。$ y$ l+ t% i+ G! [% v
3 P1 w6 x8 A% Z% jtvb now,tvbnow,bttvb酵素為何會缺乏？
3 W! n. ]3 C$ e' Q& y4 `) ]# r8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 E6 f. I! D& m2 [ I
酵素的特性之一，就是無法抵抗高溫，尤其是烹煮。當食物裡的活性成分接觸到高溫蒸氣，裡面含有的酵素就會快速失去活性，甚至被破壞殆盡。在溫度約攝氏度時，所有的酵素都會瓦解，也就是說，在罐裝、高溫消毒、滾燙、烘烤、燒烤、燉煮、油炸的食物裡，酵素已完全失去活性。雖然罐頭裡面還是含有維生素和礦物質，但是裡面所含有的酵素都已經受到破壞。5.39.217.77. S, D% k, c6 \* I* X7 E) i0 q( n! q
5.39.217.77; ?$ w3 T5 w& p3 q1 ^4 [' N$ @
賀威爾醫師（Dr. Howell）認為，「在攝氏～度的熱水中，酵素幾乎會被破壞殆盡；以長時間低溫度加熱，或以度瞬間加熱，也會殺死酵素；在～度加熱一個半小時，就會殺光所有的酵素。」食物加工、精製、烹煮及微波加熱，都會讓我們所食用的食物產生遽變，因為這些處理方式會破壞酵素，進而造成人體器官失衡，成為引發疾病的遠因。
9 C$ I- g* P; |: G7 { K% A+ x5.39.217.77公仔箱論壇" O0 u+ P* O, v6 E" n9 Z
調查發現，隨著溫度上升，酵素不但效率降低，而且消耗量也增加，例如，在馬鈴薯澱粉裡面加入澱粉消化酵素，發現溫度約攝氏度時，比起約攝氏度，消化的速度更快。
) s) n9 Y2 c* S1 u+ c
$ r0 o' J7 Y2 d" @5 [' E/ a1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代一般對於酵素消耗的認識，並不是酵素「用完了」，而是「失去了」，許多實驗發現，在發高燒或是激烈運動之後，尿液裡面會發現大量的酵素。每天人們都會從流汗、尿液、糞便以及唾液、腸液等所有的消化液中，失去許多酵素，同時雪上加霜地，隨著年齡增長，體內的酵素只會少、不會多。
2 V% Z4 }& r: A& T3 q0 W$ D
# x! J' k2 @3 C/ [/ f+ k1 d人體所需的維生素和礦物質，可以經由日常食物來補充，但是很少人會注意酵素不足必須多吃生食來補充。如果人體總是從其他器官攫取不足的酵素，久而久之，就會導致酵素消耗過量，早衰，並使得身體能量不足。
+ D9 k3 T: n5 o; j$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! b$ ~3 w$ E8 Z' V) u
\+ r" c u+ V0 u# x公仔箱論壇
c7 H& j: R0 N+ b5.39.217.77
9 }8 p# x" h& n1 Y! N: e1 V2 ]$ r$ L* r- " v- G! z1 O: A8 ?3 R9 h1 x+ ?
4 F- J" E, r' l' x. f/ c公仔箱論壇
|
發表於 2014-3-29 10:54 AM
| 
