愛美是女人的天性，多數的女性朋友對於自己的外貌保養都相當重視，無不希望自己能有凍齡的外貌、紅潤自然的好氣色，讓人猜不出年齡，保持最好的青春狀態。中醫師表示，要擁有紅潤好氣色、維持肌膚彈性並不難，可以透過藥膳食補的方式來改善。0 h" V( M8 T0 T1 J2 Q. `
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! ?6 J b6 e3 |# f1 ~8 f* rtvb now,tvbnow,bttvb在陳驚蟄中醫師的《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，造成皮膚變成粗糙、沒有彈性、皺紋增多、外觀衰老的原因，除了年齡增長，不良的生活、飲息習慣影響外，多與體內缺乏足夠蛋白質有關。不過，飲食中能獲取蛋白質的食物來這麼多，到底哪些食物才是較好的蛋白質來源，能真正達到美膚、紅潤氣色的效果？
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4 b+ {' p& ~+ J' I2 q陳驚蟄中醫師表示，被稱為「豆中之王」的黃豆，營養價值高，每100公克的黃豆就有40公克左右的蛋白質含量，是愛美女性維持好氣色，不可缺少的食材之一。黃豆除了是提供優質蛋白質的食物外，它其中的大豆異黃酮成分，對於面臨雌激素分泌減少的更年期婦女，更是獲取天然雌激素的食物來源，有助於皮膚細緻紅潤。
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以下為陳驚蟄醫師書中提到的有助於擁有好氣色，讓皮膚水汪汪的藥膳食譜：# d5 R" F+ C- i9 |( ~9 T
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★黃豆排骨青木瓜湯1 j! i1 z, P2 _8 p6 [3 j# V; Q; f
* @& d& _- h7 l* T/ q3 a5.39.217.77材料：黃豆150公克、豬排骨250公克、青木瓜100公克、水1500C.C、鹽巴適量。5 U7 N# Q* j, n+ I
J" j5 c6 k1 ~/ {0 _5.39.217.77做法：
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L, ]" R( O! Y- Y( R5.39.217.771. 將黃豆簡單洗淨後，用水浸泡2小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ L% J: }' z+ G' B" `+ ]; ]! @8 a
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2. 把排骨洗淨、切塊，以滾水川燙去除血水即可撈起。
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& D, G4 u* P. z/ V5.39.217.773. 青木瓜洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb# t6 j2 M6 Z" N$ q
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" h$ P& Y1 e& B& B- T* Y# S4. 取一鍋子放入約1500C.C的水，放入黃豆、排骨，以大火煮沸，將火轉至中火燉煮1小時左右，再把切塊的青木瓜放入鍋中燉煮30分鐘，加入適當鹽巴調味，即可食用。. t% c I3 y( N# }$ P# z, r! T: M2 O! m
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效果：補益氣血、消除疲勞、美容護膚，增加皮膚彈性。公仔箱論壇; |3 S, e7 ^3 m
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9 T! q0 G& H' K1 m! K9 c& v" ~5.39.217.77【小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb( L0 i/ B" ~+ |0 P7 S0 p0 A
6 X- C$ i6 `- Z; D8 _tvb now,tvbnow,bttvb雖然黃豆的營養價值高，但仍屬於普林含量較高的食物，有腎臟病、痛風病史的患者，在食用時應多注意份量的拿捏，不宜食用過量，以免過度攝取而引發身體不適，造成症狀惡化，或復發的情況發生。
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發表於 2014-3-25 07:48 PM
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