木馬年腳步近，傳統市場湧進採買年貨的消費者，但營養學專家提醒減少購買醃漬、香腸、等加工肉品，以及零食、糖果等含糖量高的點心，均衡攝取全穀、蔬果、低脂白肉等健康食物，且補充每日所需的葉酸，有助於降低憂鬱症風險。4 \: s+ j* v- T/ M* I$ P
公仔箱論壇( d. y& K- T" T9 ]) X+ | P) |
+ z' ~ p4 o7 e# C6 d% m5 A貪吃高油糖食物 紓壓不能反更憂鬱
2 K! _! \3 A3 I2 x/ S/ B; d4 l5.39.217.77" _1 \6 F+ I2 G
東芬蘭大學公共衛生與臨床營養學院的最新研究，長達近14年記錄2313位、42至65歲男性的飲食內容，結果發現常吃全穀類、蔬果、莓果類、魚、低脂起司及家禽類白肉的男性，較少出現低落情緒；但常攝取含糖飲料、香腸等加工肉製品及甜點零食的男性，出現憂鬱症狀的機率比前者高出將近2倍，恐提高罹患憂鬱症風險。! q3 J2 |1 Z! Y; g( C$ Q( C
tvb now,tvbnow,bttvb" |! P( {& ~% J) A! ]
而2012年「英國糖尿病醫學期刊」的芬蘭研究，則針對有空腹血糖異常的肥胖者進行為期3年飲食及運動治療，以全穀類取代精製穀類，並增加攝取蔬果、低脂的乳品及肉類，結果發現3年測試後的平均憂鬱指數（BDI）從6.8分共下降約0.9分，顯示較健康的飲食及減重有助於改善心情，減少憂鬱症症狀。
2 _" y# v7 x9 E9 T- `! W
" k! P, ?" t0 ~' h2 H- H; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y! _% M, _1 dtvb now,tvbnow,bttvb開心過好年 天然食材日補葉酸400微克
! K5 s' i. M: S7 ]# X, A" Z; Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 U2 p Q0 T3 m" R6 l0 W
每逢過年，許多人大吃大喝到假期結束，另有些人靠吃甜食、炸物、含糖飲料等食物紓壓，但天天高油糖鹽飲食不僅會造成體重負擔，往往也把「憂鬱」一同吃下肚。董氏基金會營養組主任許惠玉建議，連假還是要維持均衡飲食，多攝取全穀、蔬果等健康食物，每天至少半碗糙米飯，搭配3蔬2果，並定時運動，才能讓年假放鬆又健康。5.39.217.77* v' L5 ?& o3 P% F! i$ R n5 O
7 T5 L# y+ S9 v此外，若要擺脫壞情緒，期許用好的心情迎接嶄新未來，飲食除了講究新鮮、低脂、不加工之外，葉酸補充可少不了。2004年「心理治療醫學期刊」的芬蘭研究，發現攝取足夠葉酸可預防憂鬱現象發生，如果每日葉酸攝取量少於248微克，罹患憂鬱症的風險會增加2.5倍。
6 c1 ]* f8 J8 m1 `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 `/ C* m, ^0 H& U
不過，補充葉酸還是「天然ㄟ尚好」。許惠玉主任表示，蔬菜、水果、全穀、牛奶、豆類等天然食物中就含有豐富的葉酸，而衛生福利部建議成人葉酸參考攝取量為400微克，只要每天吃夠3份蔬菜、2份水果應就可達建議量。5.39.217.77$ _- d- a. f; `
( A; w0 V+ O4 |. |' h公仔箱論壇
+ ]8 O/ I$ `. M; i2 _, N8 @5.39.217.77
1 r7 I- }% E5 R" Y5.39.217.77 |
發表於 2014-1-21 06:35 AM
| 
