愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。公仔箱論壇( r5 K' {/ |$ |$ \9 z0 V! X2 [# j6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 y. R* t# E6 A
公仔箱論壇 j( ?$ N9 a5 A% L# K6 M
白木耳能美肌？營養師這樣說, k3 I( w! ?5 P8 X) w& H* D( }
/ d, t7 F {! M4 a/ J! A4 t' T+ g% L大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。" f# Z' @" z/ B, d2 u6 w3 l1 ?
; ]' S8 Z: i- H0 {- N4 Z5.39.217.77紅棗補血養顏 多種營養素是主因
5 K4 b4 U& b( W' [4 v {1 `+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3 f& P1 @) h; _. u/ c
據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。tvb now,tvbnow,bttvb8 y6 K3 M, q, ?. {- C' ?
h. f7 b, ~5 Q9 T8 l3 xtvb now,tvbnow,bttvb維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。公仔箱論壇" ?+ s0 ]5 ^. {
5.39.217.77" b; Q) |, J- G8 P% y* y) b
# _0 n( A4 Y/ t) `9 f9 l5.39.217.77多C多健康？每天不超過2千毫克
) _9 ^+ l; z/ t0 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ K. W$ K( o, Y$ N
李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。
6 M9 k9 T! @: r+ `4 ~; l" \" i5.39.217.77公仔箱論壇. |1 H9 r6 M8 I4 ~
即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。
5 K& ]8 F7 @# V* E4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i' U6 N! T# b: { p公仔箱論壇【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】5.39.217.77' N4 b; w" p7 p' m: ?
5.39.217.775 p0 O$ j: g6 b8 R+ [; r7 x4 d# [! G
● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。
J/ \; Q! R" k) l$ I公仔箱論壇
/ _. W, v) j+ {- A5 b; I/ h4 d: G
& n, w! m& D9 N0 b! J公仔箱論壇● 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 `! Z; m" S; C) [' d$ j+ y
公仔箱論壇) c; u/ N* K* c7 ?0 g' [# g) D
1. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。# d5 c- G/ B) K- q: j1 K8 U
( Z1 y: }& s: f5.39.217.77
' ]6 R# @ Y8 D9 t% [# S2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。
" \* |* a: [0 z5 ]0 E公仔箱論壇7 N* y1 w9 O6 s, Q/ j$ T- O4 G
5.39.217.77; G3 y, W+ \% t% ] b
) j8 g$ {" w8 F% ?
● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。 |
發表於 2013-12-30 06:34 AM
| 
