「醫師，我經常會腰痠背痛，是腎出問題了？還是筋骨有毛病了？」在季節轉換的此刻，老人們就會因為腰痠背痛困擾生活，不得不發出這樣的求救訊號。除了找醫師幫忙，私下也有不少人喜歡嘗試食用苦茶油燉藥膳來緩解，站在中醫角度看，對此抱持肯定的作法，但是認為也不宜誇大苦茶油的療效。( {) W# j# H6 C" ?/ e+ W
* j6 z; f4 B: A: a) T; S7 |tvb now,tvbnow,bttvb中醫師廖千慧表示，腰酸背痛常見原因是年老體虛、氣血運行失調所引起，如果遇到陰雨寒冷季節，本已氣血失調，再加上寒濕外邪侵襲，更容易氣血阻滯不通，痠痛加重，動輒閃扭拉傷。
" V6 n3 ^! g) h! T2 C氣血不暢腰痠背痛 苦茶油可調理
' Y3 n# J% X( y6 N大部分的腰痠背痛都無法找到一個確切的病理解剖學病因，只有少部分病人可找到潛在的疾病，更少部分的病人會有危及生命的潛在疾病。此外，大部分病人在保守治療之後皆可改善，不需要立即的特殊檢查；9成的病人在3個月內可回到平常的工作與日常生活狀態。
7 r7 x* F! M4 e+ l% }% _8 U4 U% s5.39.217.77預防重於治療，平時多注重保養，就能遠離腰痠背痛的困擾，其中透過具有理氣止痛效果的苦茶油進行飲食調理，有不錯的效果。5.39.217.770 j! a: J, A7 \( T( F1 V+ a! m, D
% [2 d5 P5 H" J! P/ `/ xtvb now,tvbnow,bttvb【苦茶油三杯雞】：tvb now,tvbnow,bttvb9 b# y7 N1 M( K1 b6 j1 i
材料：雞腿肉(切段)、老薑片六片、蒜頭、九層塔一把、杜仲粉5g、苦茶油、醬油少許、米酒少許。5.39.217.77 }* y. z+ b! i
作法：5.39.217.77+ [% R- ]; ]. z* x9 {" \$ I
1.雞腿肉先以滾水汆燙去血水後備用。
. O, g1 w- q, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.炒鍋倒入苦茶油，放入薑片，用微火慢慢煸薑。忌用大火或中火，以免破壞苦茶油營養。tvb now,tvbnow,bttvb1 c' d: Q- q) j
3.薑片出現香味後，加入大蒜及雞腿肉，轉中火，翻炒雞腿肉。
8 z& Q' E* H1 l# D+ k1 O$ O g4 T5.39.217.774.炒到雞肉表面皆熟(約三分熟)，在鍋中加入一碗清水、杜仲粉、醬油少許、米酒少許，蓋上鍋蓋悶煮，此時中火轉成中弱。. O; _6 t b' X, F1 N% ~) y& R* H1 s
5.悶煮20分鐘之後，再加入洗好的九層塔，稍微翻炒讓九層塔變軟後，即可關火裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 T- _& E1 b( H- {
適用對象：長期腰酸背痛、天氣變冷時更嚴重，熱敷則痠痛減緩，常見於年長者。5.39.217.77; t8 _: Q& n8 F
效果：老薑、九層塔、米酒都是行氣活血、通絡止痛；苦茶油理氣止痛；杜仲補益肝腎、強筋壯骨。
, t' [, @" [7 i公仔箱論壇【中醫師小叮嚀】：公仔箱論壇3 x, A% v0 D# ^8 v
腰痠背痛是門診中僅次於上呼吸道感染、第二常見的疾病，許多人都有過這樣的經驗，卻往往因為習以為常，反倒忽略儘早預防與治療的重要，以致終生為腰痠背痛所苦。, }6 F7 t3 r6 d! C0 Z: d( i
預防腰痠背痛，除了保持適當的體重，還有避免長時間久站久坐，避免急速前彎、旋轉、身體過度向後仰等可能會傷害背部的動作，以及最好曲膝彎腰取物，再加上多熱療改善背痛，如洗熱水澡、熱敷等，但溫度不可過高，時間不可過久，以免燙傷皮膚。必需從事適當的運動包括：游泳、步行、慢跑等，改善及預防腰痠背痛的症狀。 |
發表於 2013-11-17 09:59 AM
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