jb3721

原帖由 gemini338 於 2007-8-21 10:37 PM 發表
怎樣可以煮蝦仁炒蛋時, 令到 d 蝦仁 '脆卜卜' 同炒出來 d 蛋唔會出水?

蛋唔會出水?.....好簡單.第1.打旦的時簡不要太久.同有泡.落小許粟粉水一齊打.抄旦.不要用鑊铲.要用筷子.試了就.明我講乜..筷子..筷子...小許粟粉水一齊打旦...調味.冇乜所為.虾本身咸咸地...最重要..筷子..筷子抄旦...小許粟粉水一齊打旦...还有油不要太小.要一次過落鑊.唔好分幾次落油..:onion14: