南瓜黑糖布丁材料(5份):南瓜泥250克、鮮奶250ml、細砂糖80克、鮮奶油80ml、蛋5顆,草莓5顆、巧克力捲心酥5個。
9 I, w3 y+ b0 I; I4 qtvb now,tvbnow,bttvb黑糖醬:水200ml、黑糖100克 6 `) ?! y; y! [
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點下放大 1 煮糖黑糖加水煮滾,轉小火並不停攪拌至呈現濃稠狀。 5.39.217.77# J, o2 O9 |/ }! Z' t2 G8 {
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點下放大 2 拌勻南瓜泥加鮮奶、鮮奶油、糖、蛋拌勻,蒸熟冷藏後切塊淋糖,搭配草莓、捲心酥盛盤。 |