火龍果性味甘平，一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到，火龍果含有大量的花青素，特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹，花青素具有很強的抗氧化性，能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外，火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效，有助於能預防便秘和腸癌，而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。
- O4 Q0 |2 F3 j7 E6 t
& m% Y/ p# P, G' H2 w5.39.217.77公仔箱論壇/ @ x0 ]4 @4 c8 h' x: t
食法推薦：火龍果番薯香奶飲公仔箱論壇3 G" I, G1 F5 F+ b; s) e( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 ?$ p* C1 F
tvb now,tvbnow,bttvb; E; D6 y* \, i# v. [
原料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升； w) w5 q$ g; f; u+ U" i6 [% G
6 U/ Q/ O2 T& L, z$ u5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( S* a* _: z/ ?& H; c @6 V
制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者可用甜牛奶）。 |
發表於 2012-4-12 12:31 AM
| 