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[健康資訊] 蒸过的水果胜过药

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6 W+ S8 m8 X# y" G% O$ ^! a! H熱炖的柚子化痰降火助消化" p# t( [* o; v0 O$ V" G) G

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  柚子是秋季成熟的水果,因爲它皮厚耐藏,等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇,柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。tvb now,tvbnow,bttvb& E( L. K9 M5 O
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$ x) y+ Y) Z+ }5 y" c! T' \tvb now,tvbnow,bttvb  柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食欲、治療消化不良等症,理氣散結。可促進傷口愈合,對敗血症等有良好的輔助療效。
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" N- H, H2 T8 \# H9 m! {. W$ x  春季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子,是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸,飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃,鮮柚留皮去核,加蜜糖,炖後食用。5.39.217.77( e( n! L& p$ ~8 f6 W5 d! {7 _! I5 r

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; g8 n+ `; Q$ o3 k. D公仔箱論壇  帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化
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. o4 }+ b2 {$ a4 s公仔箱論壇  蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以後,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鍾即可,稍稍冷卻後,即可食用。5.39.217.775 C( `+ w+ J1 J$ p' h( m1 N

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  生吃橘子易上火 熟吃橘皮增食欲
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  橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇,還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火,出現口舌生瘡、口幹舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等症狀。公仔箱論壇$ w) [  l$ y" R7 J
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  而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗幹淨,在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鍾。然後將橘子擦幹(至表皮完全無水分),放入微波爐內,熱1~2分鍾至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子裏去,既達到了春季養生美容的效果,又不會上火。
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. v. m, W& [- v* \: c) j5.39.217.77  橘皮含有揮發油成分,對腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
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  脾胃本就虛 紅棗更要蒸著吃
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/ Y4 o+ v& n: B: a5.39.217.77  紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
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