材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋6 _ d. T8 s% \. `/ W
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
4 c2 Y, z0 |# V9 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
" X. S9 Y2 a% a& ~; Gtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨備用5.39.217.77+ N; G. k I4 V1 Z, z
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用5.39.217.77 B8 f2 {5 |$ W( p5 V' j
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 U. v; Q7 l8 n2 m+ U- _4 O
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
| 