材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
5 x1 ?. T. [; | I9 l6 M6 Q; v6 @5 B調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙' [5 p8 L8 d* J3 H9 k
做法公仔箱論壇) m# i5 Q7 ^5 W2 e) z; k% D. {
1.韭菜洗淨備用5.39.217.774 K7 n4 r V/ m; J$ j! X
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用公仔箱論壇% r' _* g! Y0 I9 Y
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
5 t& X* v8 x9 ^3 \ L6 j' T4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
| 