材料:黑豆乾3塊、大白菜梗5片、香菜梗60g、辣椒末10g、黑白芝麻各2g' g" d4 \4 X1 q7 n9 T
調味料:鹽1小匙、糖2小匙、醋2小匙、香油1大匙、醬油膏1大匙、醬油2大匙
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1.大白菜梗切絲、辣椒切末備用，黑豆乾切絲狀備用& `8 ]( @2 D+ w; R: Q
2.取滾水鍋，放入鹽後，再入黑豆乾絲煮熟約2分鐘撈起瀝乾水分備用5.39.217.77# w: t9 y% f' h3 F: e/ T
3.取水晶碗，入大白菜梗絲、鹽拌勻至出水
1 T! i1 x8 t0 |4 Q4 v/ e! ]4.取另一水晶碗，入黑豆乾絲、大白菜梗絲、香菜梗、辣椒末、黑白芝麻和所有調味料拌勻後，盛盤即可 |
發表於 2015-3-5 11:31 AM
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