5.39.217.776 L& A$ T0 F- X5 N8 z+ ~" a9 r+ ^
| | 2 e5 R5 x C% W, j* z/ |6 k! N# W, \
|
$ r% V; u$ e3 E5 }& j; S3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: ?' b4 h! x
西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。 記者：林敏婷 攝影：劉永發、伍慶泉
& S( [% M3 |6 [% \1 S$ ? i6 l* j* j
* C: g( S) d$ O公仔箱論壇2 R- |, c n: Z' O6 }7 W
& {- P! D8 x3 G$ d4 ~% J3 itvb now,tvbnow,bttvb關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。tvb now,tvbnow,bttvb( g# N l- U# `- u; u% a- A& C
直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。
4 {7 K# ~* a k- o1 Y公仔箱論壇至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。
) {0 i4 U/ t: o. n" e4 x, [5.39.217.774 t0 x$ M' L; @+ l# ?
7 ?2 O- w: K: v( M STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q2 q0 t6 o! b% F
|7 P& J4 {0 a公仔箱論壇5.39.217.775 Y8 N" X1 C$ Q. L
5.39.217.77; T: a9 e' L$ F" `
# o$ r, ?( [6 n0 g( \
) i3 s8 ?; Q: A6 q; Y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b: O% X1 ~1 B& j. h: M 參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內 | 
. e/ a" _4 X( L4 F公仔箱論壇 |
j; c0 o! H- I) J0 {+ otvb now,tvbnow,bttvb大蝦凍湯 一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。 5.39.217.77$ f- u- ]# m4 H- g$ V, H
t" r- k& S+ p U7 _# N3 X
tvb now,tvbnow,bttvb& h# s; ?, q& u7 P0 q+ Q
( d. r/ _; G; A2 l# g公仔箱論壇4 o! [) N. o/ _$ {* J5 }. P3 ^: S
+ P s1 `+ m/ x* F' ?" J% f4 f& Btvb now,tvbnow,bttvb
% e9 i: S5 n p) g$ ]# ]- l9 ^' f# y3 H1 `4 U ~: A/ q+ ^
+ s. T6 |6 ?& h2 _, r" ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 P; p! A% m7 i# r6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻 |  三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 t% B/ H# P0 D8 J( o& \4 l7 h
" D7 i. e$ o; T: P! j8 C
+ }+ T4 z- _1 G' ptvb now,tvbnow,bttvb
+ x9 H! _* \" k' W
9 J0 y4 L7 x |! N! r! Stvb now,tvbnow,bttvb9 h4 V6 g6 {5 l$ o5 L4 z0 K& ?2 Q! e
 和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑 |  液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎 |  View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳 |
公仔箱論壇1 R% U+ C: G9 v5 c; z8 G
VIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓5.39.217.77$ t) Q% i/ N- k* }( o2 [3 a: |
午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$4804 {( O& D s. j0 u2 R" V0 \6 c
晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等
/ t! R4 q, h6 \' D; p- o, V
/ C% v& j1 \6 Z+ _- z4 }6 g8 S公仔箱論壇9 P Y# m+ c h) i) t! ^
8 L6 C* R; c8 Z. n' e+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb" K( J( b# z$ y7 [4 q2 R2 r G7 Z4 M
配番茄 更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。 5.39.217.77 A% q1 g! D. h# I$ }0 X
# z, F5 f6 W+ D" Z2 wtvb now,tvbnow,bttvb
9 s$ G9 z4 n' i" Q6 b8 O3 C' e5.39.217.77
]- q1 ]3 Q2 a8 `5 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 o- u% O7 l" v7 @& ^
1 A2 V7 k4 [! t. c5.39.217.775.39.217.772 x* e/ I+ r1 `& n* U
& U0 s( O: Q( V% k$ @2 p- j公仔箱論壇公仔箱論壇8 ^5 x. a: e, e7 G* W5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 M* I) q0 `8 Q+ E2 j# o; W* L F! R
/ `' P2 w7 F O+ X0 J# k: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天 |
5.39.217.77# u5 r |+ p- y+ w* v
! k: J& U7 W1 w! }/ q5.39.217.77公仔箱論壇& |7 O' b3 ?/ I
- I. U" I+ B9 j1 i% O公仔箱論壇4 P8 q4 Y9 F! N
# x1 j3 c/ ~/ C( K! G6 p8 k) h
 黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新 |  鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味 |
3 _4 H2 A. ^% {2 ztvb now,tvbnow,bttvbViva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下 5.39.217.77: Z) b# c3 _* H/ J
5.39.217.774 Z* P& n V* `9 ^2 d
5 W1 E- V/ y; j. A- z8 ]6 J; _, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 S3 o; X' c3 E
# T5 y' [- C7 v$ B8 ?4 B: Z公仔箱論壇西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日 |
發表於 2012-9-4 12:25 PM
| 
