; E. `1 U; e5 Y `( N7 R$ i) Y | | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ V0 m1 R8 `! C
|
 ' h8 p% ?# R$ o# |; E
1 R& w6 ? D, s西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。 記者：林敏婷 攝影：劉永發、伍慶泉 公仔箱論壇+ v2 ?8 W- a! L- J! [" u+ _
& c( {6 B, z. E2 K6 n公仔箱論壇5.39.217.77! r- E9 o- J# f; Y
n9 D! p# h3 d公仔箱論壇關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。
. A! v/ o% e0 S- x1 J5.39.217.77直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。
! C+ d6 p0 h) T. B* z至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。
) h% R2 @/ Q; t% i, U Ptvb now,tvbnow,bttvb
& q6 G+ ~. @) J) {/ _, J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. H' P1 b9 h0 r
% d' v ], Q- _' x z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q C! Z' _6 r" r7 O& |; D
& e1 u9 D o+ x
% c/ n% T5 U2 E3 H公仔箱論壇7 A- z& s1 K' w- s, A
( Q9 ]+ T2 W6 D3 W0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! X, D8 `. E) O% S* p3 L5 g
 參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內 |  9 W2 Y3 M9 b) k! b- b
|
$ `! E. P) A0 m8 q- C大蝦凍湯 一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。 0 f7 d- J# c" G! f( H
5.39.217.77: {& ^6 c. R" b! z R% R2 Y
! I. H9 R' o2 `6 l) m/ f) }tvb now,tvbnow,bttvb
$ l8 Z: I4 D6 ~+ g2 ^1 a5.39.217.775.39.217.77! l3 {" e9 d8 V* w. ]" p
5.39.217.77' \0 z) O- X q: f* b" T
" a! j' ?4 B; c, c8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z q( a1 y: J( z! d. |5 S+ k
公仔箱論壇2 n8 V: X+ j- R% _, K6 {5 a ^0 r, S
7 K! i N2 y* F$ ~ o
 大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻 |  三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合 |
公仔箱論壇) t$ q+ Z6 M7 a
4 D' i( ^/ @0 O/ L% w2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- x' X, s$ }" Q* r* n# ^" E
tvb now,tvbnow,bttvb, F- j- D& p0 M: p
; J$ {: W& E L% ]) j5.39.217.77
r7 T5 R2 |1 L* Z8 p" H5.39.217.77 和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑 |  液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎 |  View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳 |
公仔箱論壇" q5 l/ d& K. m% E% g
VIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓+ `) P4 W2 ~, ?) T
午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$480: i8 x- W) c' G" U4 n" h0 L3 A* ^
晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等 tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 H% k3 l( \8 l# k9 L
) H$ w$ T2 R! p6 V7 w7 _8 z- Y5 ~& B, D5.39.217.771 {9 T5 F4 m, r$ X! w( |# Y" V
tvb now,tvbnow,bttvb/ u: Z9 s# p0 j4 }2 c
3 v8 {* J6 V( Y; [$ W S$ m配番茄 更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。
1 R- _1 q; Z" P) h/ m4 K) l
) w' p( }3 O0 q/ i5.39.217.775.39.217.77: a' E7 j4 X, X! t7 j3 b8 b3 W
1 m% M, i& _; w5 t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% E' G8 C1 L Z3 _
公仔箱論壇' b8 g4 {. X( @7 ^! D% o# L
5.39.217.77' ^9 q2 f+ Y' u6 {/ O+ s- k$ s) ]& X0 g
0 n! s1 Z, i$ s8 ]9 `; P. ?
' B, [# i4 y" ?& N3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 U0 v/ m1 i
! R# }+ L4 i3 ~5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天 |
" T' O0 ~5 f" h8 C1 ]' S) A
8 {* O7 Z- V2 V" h4 U* m* ^tvb now,tvbnow,bttvb* c) `, B7 q2 h s. F
' e- d1 g* N ^
N7 H( P7 N, J9 Utvb now,tvbnow,bttvb
# S" l) t; Z+ X7 F; btvb now,tvbnow,bttvb 黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新 |  鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味 |
, d2 p0 X9 s* R4 k8 C公仔箱論壇Viva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下 5.39.217.770 b' a/ {$ ^; l3 Y c
, g; f5 q+ R8 G4 u5.39.217.775 Q+ n- t. ~! t7 ~8 g0 [ \
+ ~. t" T: a3 u6 m; i+ k1 z5.39.217.77公仔箱論壇: B+ n8 k7 p! X/ G. v
西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日 |
發表於 2012-9-4 12:25 PM
| 
' h8 p% ?# R$ o# |; E