[健康資訊] 水果切完馬上吃

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醃漬過的水果，應小心鈉含量的攝取。
$ ]5 T, \- ?( h  y* mtvb now,tvbnow,bttvb中華民國營養師公會全國聯合會秘書長黃翠華表示，
" g0 P2 B' s' F8 `9 S4 vtvb now,tvbnow,bttvb像是芭樂，現切現吃，其所含的維生素C等同於一顆西瓜；醃漬過後，則會使維生素C因此減少甚至被破壞掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. q) H, `+ I( C3 s2 X

6 P4 j; i0 \" @! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般來說，醃漬的水果常會以少許的糖粉、鹽分甚至會利用梅子粉等來製作，5.39.217.777 v4 k3 F) b: M# v& O7 p8 y
雖說可藉此將細胞脫水，將水分、細菌破壞掉，而使細菌較不容易生長，tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ B) F' l: l, G
但是醃漬時所使用的糖分、鹽分的量、醃漬的時間、衛生條件等，
; T$ V3 @, f% A) J3 `都不能保證不會有細菌孳生。另有很多民眾喜愛用梅子粉來增加食用口感，; p( j$ N% L7 S8 L; T; e2 z9 k' o5 y8 t
熱量雖然不高，但須小心鈉含量，高血壓民眾應謹慎食用。