材 料 : 8 兩豬肋排
* @3 r0 A- I' C8 w$ Q/ U# |! Atvb now,tvbnow,bttvb 4 粒士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! c% v% \( B$ u' V/ D: m
6 u! b7 [" s2 |4 ^8 G* T6 Y& }$ n+ |公仔箱論壇醃 料 : 1/2 茶匙糖
& y" v& ]* M( W; ?5.39.217.77 1 茶匙生抽
: T2 ^& K1 @4 f0 x) o" f, u5.39.217.77 1 茶匙咖喱油
2 P% ` C, |& i 紹酒少許5.39.217.77# q" y5 `$ P/ f3 H8 d& Z
2 @3 [. A+ i- _調味料 : 1 茶匙糖+ a$ \! M3 a7 b( H& K3 a
1 兩陳醋 5.39.217.771 f# O6 ?- M% l( F
2 兩蘋果醋
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做 法 : (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。
. K! p h- e; u0 M# A, D E: i5.39.217.77 (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
: m% Y( _# h/ k2 @$ d0 |$ n0 { 及熟，撈起及瀝乾油份備用。公仔箱論壇2 d2 D6 H m$ W+ x0 v8 F) P
(3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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發表於 2010-4-27 01:06 PM
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