這道菜運用的蘋果千萬別太甜，否則桂花醬和蜂蜜的調味之下，怕會太甜膩。所以取酸的蘋果，如此口味上中和，吃起來香氣才會濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 p. M( d7 a: R+ [5 l! M: T0 u
1.取小而酸但是香味濃郁的蘋果，如梨山的蘋果就不錯。刮去皮後，浸泡鹽水十分鐘。撈起來晾乾。
- C- h2 n& S7 i$ s4 L5.39.217.772.將蘋果擺放在容器當中，淋上桂花醬和蜂蜜，放入蒸籠中大火蒸上十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 E. A: A$ K
3.打開來後，嚐嚐味道，上面在淋上點桂花醬，即可享用。5.39.217.77" ]) \% q2 m& Z! B
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發表於 2010-4-24 05:31 PM
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