[中式食譜] 魚丸羹

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【材　 料】 公仔箱論壇/ t3 R, g9 [/ {+ Z. S" M
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旗魚丸子 200公克 , m. a; D1 h3 R# s" W& j
紅蘿蔔絲 30公克
3 s  N' O4 \6 F" }" F5.39.217.77熟筍絲 30公克 + ?- u5 e3 B6 N
香菇片 2朵
2 Q2 I" E# ]* S6 `" m高湯 600㏄
& d4 @% l  Y# w  E6 x8 U  Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量
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1 z& ]( V8 q+ ], GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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) ]7 G. v9 G& W1 C( j/ L鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& d$ W7 E! N' }- g
糖 1/2小匙
, |* r+ q9 Y; p+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙 5.39.217.77" S; \  C0 l8 m3 W% ]7 g
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" V6 v& o2 L4 ^7 @
烏醋 1/3大匙
, S" @$ K( l3 {+ T9 w# o2 [5.39.217.77
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7 W% ]4 r8 c- \9 I( ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 5.39.217.77$ l) E( ~" M+ G( @: J

! K( H& F  G* L( I+ D1 {4 c6 P, a5.39.217.771.取鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末爆香，再加入香菇片炒香，放入高湯煮至滾沸後，加入紅蘿蔔絲9 `$ I9 Y3 k# N$ [/ R

' t! ~- Q6 U! k7 [tvb now,tvbnow,bttvb、熟筍絲煮1分鐘。/ i4 U/ S( ?  f0 X  F1 O* x
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2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下，再以太白粉水勾薄芡即可。5.39.217.773 L" Z+ A3 F  b7 t