[中式食譜] 辣炒丁香魚

xz12

材料:

丁香魚	150公克
紅色辣椒	1/3條
綠色辣椒	1條
蒜頭	2粒
花生粒	2大匙

: m% l9 _2 ]! e% a! O
8 _9 U, p" z( a6 |- Q; F5 w2 M- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ n' A9 X; h1 z% W
公仔箱論壇  D& A) h0 I/ i# f5 O
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 a* Q  k1 A3 M. C9 H( ]" ~' r

1 X4 L" v( z$ W

1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。 ) ~8 u4 G$ A3 k1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。 1 ~  }# C2 b% |  h+ m$ ?8 R: }5.39.217.77

3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。) x3 f2 ^$ a9 z* A& l0 A' H

4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。