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[健康資訊] 降脂的5大明星食物!!!

據報道,以往有大量實驗證實,控制食物中的膽固醇含量,可起到降血脂的作用。 而最近一期《美國臨床營養學期刊》上刊發的一篇文章指出,採用低膽固醇飲食1年,最多可使膽固醇降低29%。為此,美國梅約醫學中心專門為高血脂患者推薦了5大降膽固醇明星食物︰tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 Y6 ~! A" h2 a0 w, P

/ D3 ~7 J( F: Y- L2 H: B; m: j! D1.燕麥
# X- r* R8 [7 H5.39.217.77建議每天最好吃一杯半的燕麥。美國食品和藥品管理局(FDA)批准,燕麥片包裝上可標示“食用燕麥片是改善血脂的一種飲食模式,可減少冠心病的危險。燕麥中富含的水溶性纖維可以“阻止”腸道吸收過多的膽固醇,改變血液中脂肪酸濃度,降低“壞膽固醇”和三酸甘油酯。每天攝取水溶性纖維5-10克,就可使“壞”膽固醇的吸收率降低5%。其他富含水溶性纖維的食物還有︰四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、海帶、黑白木耳、紫菜等。
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2.堅果TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B1 G  ~4 O- c: P$ `
杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果含有多不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,還能維持動脈血管的健康和彈性。發表在今年世界心臟病學會年會的一份研究報告指出,10個歐洲國家搜集了近40萬人的資料分析後發現,堅果吃得越多的人,患冠心病的風險越低。 每天吃13克堅果的人,得冠心病的風險比吃不到1克的人少四成。堅果唯一的缺點就是熱量太高。專家建議不妨每周吃兩次,每次吃8克,大約握在手心松松一把的量,即可獲得豐富的不飽和脂肪酸和抗氧化劑。1 ]# O7 [. W( _" r
3.黃豆- a9 x* T2 l2 `% @
黃豆飽和脂肪量低,不含膽固醇,用大豆蛋白取代動物蛋白,可降低血液中總膽固醇、“壞”膽固醇、三酸甘油酯,而又不影響“好”膽固醇的含量。 此外,黃豆所含的大豆異黃酮和纖維素也能降低膽固醇。每天攝取20-50克大豆蛋白質,約可降低4%─8%的“壞膽固醇”和三酸甘油酯。除了黃豆,大豆蛋白質製品還有豆腐、豆漿等。要注意的是,加工過程會影響黃豆中異黃酮、纖維素含量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, z' \$ p" `& w/ o

! R, W0 E+ n9 `: g$ K公仔箱論壇4.深海魚
5 L: ?2 c/ S+ C5.39.217.77其中的歐咪伽─3(OMEGA-3)脂肪酸可以透過影響血脂,降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮保護心血管的作用,減少冠心病的發病。深海魚有三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻等,每周最好至少吃兩次
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; s/ K+ S! S( Z2 T# e$ [, r$ p5.橙汁
0 b! `4 \/ o6 m9 z5.39.217.77其中的植物甾醇是一種和膽固醇架構類似的化學物質,可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收通道,進而減少人體對膽固醇的吸收。 最近有研究指出,每天攝取植物甾醇2-3克,可降低6%-15%的“壞”膽固醇,而不影響“好”膽固醇。除了橙汁,含植物甾醇的還有堅果、種子、黃豆油、花生油,有的植物奶油裡也添加了植物甾醇。公仔箱論壇9 q, _& X, H9 c& D( N

5 t* Z6 F% n6 U$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想知道自己的血脂情況?5.39.217.77+ ~, O6 q; i7 |% d, O  Q
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