口味浓郁的布鲁克林煮海虹 H$ D. u% a6 O0 m$ q2 `
准备时间
8 k' Q1 r3 Q+ b0 w5.39.217.77 五分钟
( M4 ~7 ?" U- r( f, T$ w' x5.39.217.77 制作时间公仔箱論壇+ _3 a+ R$ b e$ f* V
八分钟5.39.217.77* j) S7 c% Y* L0 A8 |
食材
9 A; a! v% X7 _, C 海虹350克，腌番茄25克
* a4 ^, M1 s* N& C& W) Q/ j( Qtvb now,tvbnow,bttvb 调料
R" R# u* y8 ?- P+ `, ` 橄榄油十克，海盐五克，干葱五克，白葡萄酒三十克，香葱五克，番茄汁、辣椒粉适量
- C+ @! e/ v" Gtvb now,tvbnow,bttvb 制作方法
! c6 I% C: v5 w: r& R公仔箱論壇 1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香，加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。$ E _% e$ o7 Y
2. 在1中加入腌番茄丁，番茄汁、辣椒粉，公仔箱論壇4 _1 X' ?* \( U: Z
3. 加入腌制番茄丁，番茄汁，辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草，搭配烤面包即可。
% G4 ]/ j" }0 T8 \5 N g& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜式特点" ]' r& ~! h: X' d
灵感来自于海上乘风破浪的帆船，看着饱满的海虹，仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁，用番茄汁作为主要的蘸汁，蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉，是在家很容易做得出彩的一道菜。
9 `5 \/ x2 D- t3 R, r) M: r( P 注意
- e0 ], b8 X: ], d" A% g 海虹最怕就是煮过头，导致肉质缩水，又硬又没有味道，所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |
發表於 2010-5-21 09:08 PM
| 