我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。
2 B5 G; C ?+ D2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 f3 @% L( g4 }/ W3 i4 K" T公仔箱論壇马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……公仔箱論壇+ o4 `5 ]- z$ E; q
在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。
0 K5 V" h% X. j/ n5 e3 c9 y. P; |, W; h% h: `# K6 N& m
到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！ B, B" D, Y% O4 q8 b; V
3 `3 {1 G( ^4 q( s. O: V5.39.217.77馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。
3 n* m+ M [ @6 s; g. n7 l5.39.217.77
, I* N& I" y& X* j6 m. h峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。公仔箱論壇$ A1 P' Q7 Y" }5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' X- l, o" v; j% A* Y- B
来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。2 `" D# G0 {! b$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _/ x5 u2 T. A/ S! y! s( s! b
荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。! n4 R v# ]0 g
9 P# ?9 i1 U3 y- Q7 F/ A5 Y- T, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。
Y& w# L4 j1 X
& s0 o' v9 M+ {8 n2 s. |2 t2 n/ W另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。4 f* _% h7 V- J
9 _) _) O* s: v6 _# {在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。$ O$ z& X2 t& E/ }2 b! k6 F
; G0 P1 m9 [$ V! [% J$ y5.39.217.77很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。
' A: D' O$ E, I公仔箱論壇' e# r0 k v# M/ C
中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。
5 M* G% [- a- p- @ qtvb now,tvbnow,bttvb
2 u* V( a" a, @, a7 @
* Y8 @7 j2 n! P# a& \公仔箱論壇5.39.217.77; l& @7 w E5 Q; r/ k/ |* q4 v
Cendol冰沙：解暑必备tvb now,tvbnow,bttvb' c) I( ]; _9 c7 D( h
: Q! y: }2 a4 I7 M0 S ]公仔箱論壇炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。8 D5 N( h/ M" F$ r# ]* }* p
8 ]9 D0 j& S, l( y& Z4 S: C* p! |1 B& Ytvb now,tvbnow,bttvbcendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。
9 W; t( q) ?# C' }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. v# _8 [! r9 L- Q8 m
硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。公仔箱論壇. {: _6 u$ U" X1 [
2 z: R0 M3 t9 P5 z# a# ^2 A. i9 U! Itvb now,tvbnow,bttvbBaba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。公仔箱論壇/ Z' P7 Q* F- c8 R: Z4 c
3 ^; f3 ]# q( Z P! l9 d* c3 @ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y3 W, l% x3 atvb now,tvbnow,bttvbCapitol Satay Celup5.39.217.77, |7 A9 l5 `2 J9 }8 c! D
L+ ?/ S7 B3 U& O( P) x: ytvb now,tvbnow,bttvb其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。
9 \* N+ v1 N( }3 P公仔箱論壇
% |* Q- W5 [+ J3 q( c' V# ^, O$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西
1 n& R+ B' G: N% ?5.39.217.77
% X" J% ]. p7 x. y1 ^5 r6 ctvb now,tvbnow,bttvb还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-5-14 04:18 AM
| 