客家小菜算盤子

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在大馬，算盤子算是已經走入民間的客家小食。但是，對小朋友來說，他們初見這用芋頭加麵粉搓成的顆粒時，都會異口同聲問：咦，這湯圓為什麼怪怪的？
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4 O. d& z+ b1 r- a* j! E7 A# Ctvb now,tvbnow,bttvb這就是了。即使是來自客家家庭的小朋友，他們可能也沒嘗過算盤子呢！客家惠州人謝鳳金這次教授小朋友做算盤子，亦抱持著讓小朋友瞭解博大精深的籍貫美食的目的出發點。" v/ @( G( n' Z" Z) o2 S5 T& o

, b, {$ c; s9 s3 R& J- @5.39.217.77“現在的小朋友很少機會認識華人傳統食物，所以這次教小朋友做算盤子，我覺得很有意思。馬來西亞有不少客家人，好吃又特別的客家菜也真多，算盤子算是不難做，味道好，很容易接受的其中一種。”穿著自制蕾絲碎花圍裙和帽子的謝鳳金，是認真的導師。  k9 W% R* i( F6 `+ L& V

& W8 U3 {- E# P她教小朋友做的盤算子鹹香可口，一出爐就被小朋友們和外國遊客吃光了。5.39.217.77$ R1 U5 u  R8 i- k5 T  L. B

; i9 Q0 y' x% ^! C0 ?5.39.217.77向她學做算盤子的中一女學生吳佩珈說，參與活動之前，她根本沒看過聽過算盤子。不過，這個對烹飪有興趣，希望長大後能夠燒得一手好菜的女生，向鳳金阿姨學了兩三回之後，已經掌握了算盤子的做法。2 O( M& G% {/ b2 K. ?
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“我學做算盤子，媽媽最緊張。之前，我還沒有學會，她已經再三提醒，過後一定要在家裡弄給她吃，因為她也沒吃過啊。”