返回列表 回復 發帖

吃叻沙配薄餅

62歲的班迪,在50年的流動小販生涯中,經歷了大馬城市進化中,完整的流動小販進程。從12歲開始,他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
* b: a' a1 P) q( D# `tvb now,tvbnow,bttvb
6 |5 L$ G" I" g/ [* A5.39.217.77年輕的時候,班迪只賣娘惹糕。後來,他賣亞參叻沙。他的娘惹糕,是老字號“莫定標”那裡生產,很多人愛吃。他的叻沙,人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來,廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前,都有他的蹤影。去年開始,他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他,都以為他不賣了。
: v8 Z4 E. ?# Q8 y3 `4 t2 w- k3 U9 S
, K" y  R: b3 A& Y4 Y頂著大籃子穿街過巷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V# s5 r  M& H8 E
! E; w0 y* `) {
探問之下,才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說:“很小的時候住在亞依淡,我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說:“哎呀,我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 J) q: u. s; V, _
公仔箱論壇% }# t9 ]# j* ], Z& q
這個印度大叔,能說流利的福建方言,全賴他清一色的華人顧客身上學來。5.39.217.774 v8 @. ~! ~  G, i8 Q) W% k

/ a! d7 D" u$ A聊起自己經歷的流動小販生涯,他記得清楚自己在哪個年份,用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷,已經把他從少年帶到白頭。
, U3 w9 d( d. M4 v3 N! D" t5.39.217.775.39.217.778 h1 {+ D6 z5 _5 L
“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕,在喬治市一條街接一條街走,然後不停的喊kuih kuih。有人要買,就把籃子放在地上。長大一點,就用手推車,到處推著走。後來,我開始踏三輪車,再換成客貨車。最後,還是摩哆最實用,可以到處去,又不必擔心沒有泊車位。”
" n) x/ Y3 u8 d: Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 R7 x+ k3 J$ |  E% s
賣了那麼多年都沒起價
8 Q/ }0 j7 ^, O8 O5.39.217.77公仔箱論壇' O: I  Z( P+ e
他的攤子,由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒,還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下,還擺著一桶煤氣,用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料,尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。公仔箱論壇" Z6 A- ~  F0 Z, G5 x9 J9 {* _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 p7 _) I. w  q6 f: ^" B
那場景,單是站在前面看,已經引起高度的食慾,唾沫不斷在口腔打轉。" B% d: q6 {6 A3 f- H5 }

  v+ d, C, w/ ^& e5.39.217.77“我的叻沙,賣了那麼多年都沒起價(RM2),還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前,他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午,購物的男女,附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉,站著吃叻沙,蹲著吃娘惹糕。公仔箱論壇# J' V6 g! i4 D! Q; R7 @# M
6 A9 U4 O% Q3 I7 q/ c
感慨tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; M: T* J# F
最好的時光不再公仔箱論壇# P0 I. ?, ^" k0 N. |

: t8 ~% J# g$ x" z公仔箱論壇“在Penang Plaza後那段日子,是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場,就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的,提著大包小包,放下大堆東西,站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方,一些人找不到我,就沒有再來了。”
3 \' r) s& L& T; L) p5.39.217.77
* y/ `1 r3 I8 \7 T( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這並不讓班迪氣餒。近年,他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡,把妻子煮好的叻沙搬上摩哆,緊接著中午的第二輪擺賣。
7 t5 w9 W- e5 b  n2 L2 i$ V) Z& Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 p- G3 S4 ]. g3 r. X8 p
流動小販頑強的適應能力,都濃縮在班迪身上了。
+ w" _6 |7 I: C" B& }0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 S8 I: k6 Z2 o4 Y% Q
擺賣地點:
4 r/ W; ?# C3 w! L5.39.217.77早上:大英義學園巴剎(早上7點至10點)2 L* O% ?7 |* ?# }9 n- @- u* i
下午:Penang Plaza後和喜茶室前(週一及週二休息)12.30pm至5pm
返回列表