具有浓郁的法国新奥尔良风格(French/New Orleans)的Mimi's Cafe已经超过30岁店龄，第一间连锁餐馆开在加州迪斯尼乐园，现在全美约有170家连锁店。餐馆创始人在二战诺曼底登陆期间，跟一个名叫Mimi的法国女人缠绵升情来的
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* y8 b" T2 y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb每每有亲朋好友不远千里万里来看我，送走的那天我都会带他们去咪咪咖啡(Mimi's Cafe)用餐。上上个周日我们又去了，DZ老师提醒说“你要不要在博客上跟大家介绍一下你今天吃的法国QUICHE(乳蛋饼)呢？”好吧。5.39.217.771 Z5 g' |/ Q5 N) n( r
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' d; c/ [- S- u4 t4 X# a大家点完餐，服务生总是习惯问你要喝什么饮料，或者会技巧地问：要小杯的还是中杯？因为有些套餐本身有含或没有包小杯饮料在内，一要一换的你就得加钱，这是店家的促销技巧，你当然可以只要免费的白水。
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据查法式乳蛋饼起源于法国阿尔萨斯洛林，是用蛋汁、牛奶或奶油、不同的芝士和各种陷料调配后烘烤而成。而车打芝士(Cheddar cheese)是产自英国西南部的硬芝士(奶酪)，没有任何所谓的臭臭味道……
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车打芝士西兰花乳蛋饼套餐(Cheddar and Broccoli Quiche)！热烫烫的乳蛋饼看起来有点象大蛋塔？我趁热用勺子吃陷，然后吃酥皮，最后吃搭配的果蔬：炒土豆块、菠萝和橘子。(上张)价格是$8.69USD/份。tvb now,tvbnow,bttvb% j* k( z" ~7 q9 O1 t/ x
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同样是法国土司套餐(Mimi's Original Pain Perdu Breakfast)你可以选择不同做法的2只鸡蛋，再在培根和香肠中二选一，就产生了不同风味的套餐(以下2张片子)，下面这个要$9.49USD/份：公仔箱論壇* U: p: h) I6 V3 \! e
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+ l. i0 t S; d# u这是我前一次点的有蓝莓和草莓的法国土司套餐(Blueberry Stuffed French Toast) ，$8.99USD/份:! A! j& e; a8 E1 u, P: |9 E0 f" I! j) C
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/ n- l6 e6 A! j" u: S5.39.217.77“果蔬搭配、营养均衡”，蓝莓用在麦芬里就叫作蓝莓马粪了，很受女生的欢迎 ：
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發表於 2010-4-16 12:15 AM
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