[中式食譜] 鸡蛋薯仔炒牛肉

咖啡愛奶茶

薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量
/ |% W7 V) `8 c( Z1 w做法：
( }  ?3 J8 `5 E6 s# R4 e　　1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。
+ i1 M8 b0 n" X2 g2 C/ J8 z9 p" C9 k  t公仔箱論壇　　2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。
; X/ i3 ^* G" q' a# H( dtvb now,tvbnow,bttvb　　3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。