0 w$ _8 G( s( ?$ u$ I. n7 S# c5.39.217.77白天顯得中華風情十足。公仔箱論壇9 G- S2 @* T$ O. R
; b3 n' |( g9 W% I! G" g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb以芒果切細條、蔥頭仔、香茅切細片，再加少許糖調味全部撈勻呈獻的泰式芒果沙拉（Kerabu Mango），公仔箱論壇0 ]5 Y% I# ~; j* {
配上清脆可口的香炸蝦米，酸辣亞三汁調味恰到好處，刺激熱天沉睡的味蕾。
) I) Q: T; Y7 D$ {' G5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* [3 {" _# g! N
酸酸辣辣的亞參魚頭，是讓人開胃的好菜之一。8 I2 t! u. m% A7 u$ J
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紅燒豬腳除了講求美味外，更注重健康。下鍋翻炒後加醬油再紅燒，
0 N! V3 [4 a' V1 [: }公仔箱論壇強調原味呈獻，每一塊都能品嘗到筋和肥肉，讓你大歎滿足。3 K' K; D7 D6 r* u: X; |
{! ^1 Y% v, X% K7 ?" l, @6 K& M$ [/ p牛肉河粉在本地雖然爲常見美食，但卻持有越南風味。公仔箱論壇+ B, C0 A2 |/ r, Z8 _
% y" ~ o2 U/ J& b+ k+ L公仔箱論壇除了飯菜，面類也是不錯的選擇哦。 公仔箱論壇# _9 O8 H8 }% X- o8 q% E
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客家菜釀豆腐整鍋滿滿的食材，即使飽撐肚子了還是想要不停吃。公仔箱論壇% [- W3 v/ C" d0 C5 L
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咖喱醬經過炒香後，再倒入少許椰漿和酸柑汁炒幹，還有采用新鮮的魚，香濃可口的咖喱魚頭就出爐啦！
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$ W9 F- A% O" ]9 X6 i; v- f5 ?$ `+ S公仔箱論壇香草雞（Pandan Chicken）以腌過的雞肉用班丹葉包裹後煎炸，直到呈金黃色即可。公仔箱論壇3 K/ s2 _# I- B3 s" M2 f! N, W: Z4 a
做法雖然簡單，但配上特制的醬料，送入口的時候會感覺雞肉香嫩順滑。
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1 K. f4 I, i: L# L1 [公仔箱論壇用餐環境寬敞輕松，邊歎美食邊吹海風，多麽惬意。4 ?9 M3 ]$ `% c9 G( u( r% h, ?# T$ x
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& ~; m& d( s3 Z$ y7 m0 x3 L# o公仔箱論壇報道：張玮耿 攝影：張玮耿/洪清城
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/ }& H, T9 n; F% ^' z+ b( {3 a公仔箱論壇最近走在Gurney Drive，會發現有一家外觀全漆上紅色叫“GQ”的餐廳，無論白天或夜晚都是那麽耀眼，要人不注意也難；入口處不同國家的旗幟随風飄揚，它像是在招手着，呼喚你到來品嘗多元化、無國界的美食。5.39.217.774 C/ U# c8 C. L' M7 ~3 Z& z' e
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GQ餐廳主打中華融合菜式Fusion Food，食物強調中西結合，是傳統中國菜烹饪法與正宗西餐料理的完美結合。上百種的美味菜色融和了酸甜、辛香、微辣、香脆等多種風味，口味香郁濃重，欲帶出“天下美食歸一家”的營業概念。tvb now,tvbnow,bttvb6 C: z6 p; K2 S+ @. P' o4 D4 w
7 k, J5 D1 b( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是葛尼道惟一一家規模最大的中華融合餐廳，環境寬敞輕松，足以容納400多人。雖然說餐廳的布置與擺設皆以豔麗紅爲主，中華風情十足，但是到了夜晚，就會搖身一變成了年輕人最愛的Bistro & Bar，完全是另一種感覺，予人别有一番随興自在的情調。公仔箱論壇- E3 {* D( y" ]& g0 G5 i8 A% N
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餐廳經理Bunny Teng表示，餐廳的經營模式原定爲早(7am-11.30am)、午(11.30am-2.30pm)、晚(6pm-10pm)、深夜(10pm- 1am)這四個時段。不過因爲一些因素，目前，他們的營業時間暫定從傍晚6時開始至淩晨1時，而這段時間也是本地人和遊客出入最多的時候，餐廳所提供的國際特色菜式和飲料，芳香四溢，讓人吃了流連忘返。公仔箱論壇0 L7 v$ R& a$ ^7 _
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他說，餐廳總共耗資180萬令吉，前後花了4個月的時間在裝潢。老闆是個美食家，對任何食物的要求非常高，四處奔波拜訪名師，不管是主菜或小吃，都要求呈獻最好一面。tvb now,tvbnow,bttvb o1 c: l2 X4 a. |, H, J6 e9 S9 l
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Frankie Foo主廚5.39.217.77$ Z* G4 B" W9 a/ r
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他們特地高薪聘請了中華海鮮料理師傅Frankie Foo，他擁有超過30年豐富的烹饪經驗，曾赴英國、阿拉伯、汶萊等當地餐館和酒店服務，拿手私房菜包括“娘惹魚”、“咖喱魚頭”、“紅燒豬腳”等，口味很地道！
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Frankie Foo率領7名廚師，聯手展現好手藝，廣東菜、娘惹菜、泰國餐等佳肴都難不倒他們。不想吃中餐的朋友，不妨點一份西餐，如意大利面、披薩、沙拉、豬扒等，都獲得不俗口碑。5.39.217.771 x$ V3 j( t" j5 _7 s% K
/ P) |/ g) H- S0 [在GQ餐廳，每份餐點從8令吉起，價格不貴，食物份量又大。值得一提的是，一大杯的飲料隻賣4令吉，目前還可獲得“買一送一”好康！晚餐時間傍晚6時開始至晚上10時，今天起就趕緊和家人朋友到GQ餐廳聚餐吧，可享有20%折扣哦，優惠截至8月31日。公仔箱論壇; {: U$ x; ]9 Y& [# z$ K( ]' K
# V) p# R7 h( B: \0 Q公仔箱論壇獨家釀制椰子酒
- w o$ q; g2 r/ [6 B8 Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# Z. X+ K' M6 X' q
10時過後，GQ進入Bistro & Bar，讓人有種着截然不同的感覺。明亮光鮮的燈火瞬間柔和昏暗，氣氛充滿異國情調，舒适得讓人想多喝幾杯。
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來到GQ一定要點杯獨家釀制的椰子酒（Pandan Tuak），他們每天堅持采用新鮮的椰子，以便提煉出味道最醇香的椰子酒。Bunny Teng說，槟城人喜歡喝椰子酒，可是卻不容易找，而他們特調的椰子酒，1瓶（1公升）僅售10令吉，小樽的也隻有3令吉，味道好喝得教人痛快！) [2 V) B; A; X
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當然，這裏也提供澳洲葡萄酒（Wine Australia）、Danish beers、蘇格蘭威士忌等，這些上等好酒不隻受到年輕朋友的歡迎，也成了商業及專業人士最佳聚會地點選擇，和朋友一飲通宵。tvb now,tvbnow,bttvb. I0 P! v; L9 M9 f* \
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消費者可點一些小吃，邊喝酒邊解饞，如炸香菇、烤章魚、披薩、香草雞等。GQ也設有兩面20寸大屏幕，讓顧客追球或播放演唱會片段，讓場面更顯輕松。閑來沒事做，随手就可取的撲克牌、象棋、蛇棋等和朋友大玩特玩。在三五知己的陪伴下，包你怎樣都不會悶！ |
發表於 2010-8-5 12:34 AM
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