[中式食譜] 红萝卜羊肉煲

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红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。tvb now,tvbnow,bttvb8 L; f3 {" S. I* a( c6 R

  A# v) P* }, H) v4 `% Ktvb now,tvbnow,bttvb【材料】： % V# a* y& p$ t; R; L
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    红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。
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  a/ z) y2 I+ _/ W( Q+ E5.39.217.77    【做法】：
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    1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。
: S0 F- @# G+ u4 ^5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T  E8 B, J2 h/ ?    2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。
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* s$ ?4 B6 x# H4 T5.39.217.77    注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。