[中式食譜] 三色海鲜寿司

咖啡愛奶茶

三色海鲜寿司 　　推荐理由：滑嫩海鲜、清香饭团！海鲜在寿司中必不可少。别以为味道鲜美的海鲜寿司只能在料理店才品尝得到，自家也可以做出美味的海鲜寿司。公仔箱論壇# K" P9 C: N4 n  J$ g4 `
　　主料：大米、糯米、三文鱼、鳗鱼或者其他自己喜欢的海鲜切片
- }4 I1 N+ k: a" c8 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　调料：盐10克、白糖50克、白醋100克、海鲜酱油、芥末酱适量5.39.217.77/ G2 B7 `6 [0 i. |  N4 e
' D$ S& E6 w, C2 i5 S5 p

　　做法：

　　1. 烧热平底煎锅，锅内刷薄薄一层油，用中小火慢慢把鳗鱼烤熟。生鱼则只要保证新鲜就好！
- I% F# t: {: x+ t4 H" O% w公仔箱論壇　　2. 100克糯米、400克大米、500克水，焖好米饭。等米饭温度降为40℃时，加10克盐、50克白糖、100克白醋搅拌均匀。把搅拌均匀的米饭盛入饭团模具中，压实。5.39.217.77. U. j8 T  b  `' J
　　3. 饭团上，盖上中意的海鲜，吃的时候蘸海鲜酱油和芥末酱。