人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
0 p0 P8 G. u- Stvb now,tvbnow,bttvb 材料：公仔箱論壇6 o, \: l/ s0 \7 Z: y# A
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
; K% A# e: M+ O, f) q4 gtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
# A# u! b2 [1 s 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
& T3 N9 n; d! u; G5.39.217.77 红枣炒木耳
3 i4 s7 e. |+ `3 }% O |) X公仔箱論壇 材料：
0 q0 G* K2 ~7 W# y1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：* p' b6 q( e/ G \ l
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
% _; P# o4 Y5 H- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大枣洗净(剖开)备用；$ G: t, r7 z( f9 M( }- B
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。6 @2 W2 A* L$ M# j
说明：公仔箱論壇8 F; h+ m" ^3 N {1 i. f0 {
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。) c- r4 N" v( K$ c1 e% Z4 z( T
川芎天麻蒸鲜鱼
) N+ p8 ]3 s1 Y1 W1 D8 ^ 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^5 X1 a. ]3 R C% R7 G7 t) I/ B
做法：
! F8 ^5 @/ }1 O 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。tvb now,tvbnow,bttvb$ I- `3 \1 H4 q$ ~) `% p4 X) n( j
2.把鱼清洗干净。
) F$ L/ W# C0 W) V5.39.217.77 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
3 q. j" s+ d) o/ ?( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。公仔箱論壇3 V! S% b- V# y7 ^$ s( P9 T% {
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
# Y [" B+ ` ?) ^" x+ l. m, W 五味子鲜贝5.39.217.778 U7 c/ r" J& ?1 n( |4 f C
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
" S$ \ u% T; x9 u6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
% i& k1 }; W0 }8 y/ U5.39.217.77 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
- d! l" t! P# `% V# l2 x公仔箱論壇 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. `7 V, \0 g. @ U
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。公仔箱論壇: n5 l$ s) V" _
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
7 s$ H ?. M$ g; ?* t9 O5.39.217.77 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ a; `' L- [- i- O% j6 h* A
苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb' L- Z/ g) G% i$ o1 f, M1 j
材料：
/ v8 ~$ G* b1 D* ]3 W5.39.217.77 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
( T0 @9 T4 J# q, T0 t K; ?4 [4 s公仔箱論壇 做法：
; I! L* q2 @! Z( G0 c' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
+ e0 m4 I1 y" n" S/ W公仔箱論壇 说明：! J/ f; ~7 f& Q# w, `) T O
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
3 {$ W0 C& Q/ @! M6 x5.39.217.77 蘑菇炒山药公仔箱論壇) [" P8 C5 i6 x
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
% _6 R$ S" J5 C# n7 J( X/ M公仔箱論壇 做法：9 _4 n9 I1 H: a
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
, q2 ^# _: D3 P) D5.39.217.77 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, _7 V9 Y9 {0 L/ X
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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