人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐5.39.217.77, W1 ~" d+ l r, m1 y6 C2 Y3 G% J
材料：
4 c9 F" w( N6 |% y/ b2 n0 ?公仔箱論壇 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
* G8 u& b5 e5 G, O 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, {* s1 Y; X5 c/ S
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
1 e. n, k: e% w9 @6 s) H$ e; V; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣炒木耳* p- f8 e) G( V5 {+ c
材料：
8 Q! R8 f/ A8 o# H! p: f9 G6 { 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：2 X3 h9 x& ~; o& c; r; ?2 H
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- @# U/ ]0 j8 @
2.大枣洗净(剖开)备用；
4 t/ a3 Z# G0 Y/ d! D: p6 f0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
( q; z: o9 h/ m* \& |: T6 F5.39.217.77 说明：
- n! c3 N0 Q' E m1 q8 c 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
0 u! s+ [' {% d6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 川芎天麻蒸鲜鱼
5 B' ^7 N& Q2 E) { 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
1 }4 Z. P8 f1 i) M) C$ z7 j% j" ^tvb now,tvbnow,bttvb 做法：! x* Q1 G1 v$ j5 U' T
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。公仔箱論壇# s( S2 @/ V" ~0 p- W3 x
2.把鱼清洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?& H/ ^% j% l& u" }( \
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb+ T; ]/ ?1 V- m$ G @! d
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" M% Y1 f' {/ [' H% g
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ |& |/ u, H. z7 }% Z4 j2 r
五味子鲜贝4 q2 R6 ?4 Z+ x1 r! A) m
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
# q$ }" i- v% ]) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ C9 c% m2 S) X: P8 \2 C& L( d
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。公仔箱論壇* h2 T2 E' x4 A; ^5 N8 H
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb. T9 N0 Y7 M& ?3 ~- ~, D
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
0 C4 k. J" _) k1 stvb now,tvbnow,bttvb 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E7 z v- [ H( h+ X$ P
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: O. m' O8 U4 v& g: I
苡苓小米粥
' _" e$ @+ R( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
2 K; V$ @0 X* Ptvb now,tvbnow,bttvb 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
* @0 }9 Y: }! O$ T公仔箱論壇 做法：
( w& {4 X5 g; t% ~* D6 [5.39.217.77 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
* o4 p/ [) C& e F; a5.39.217.77 说明：公仔箱論壇( k* W, ]! p; J8 l7 a9 X
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
& T/ L& ^# s1 I1 A6 h, H* a公仔箱論壇 蘑菇炒山药
9 x) i: j- \, I) e4 V9 o$ F" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇; `; n2 k" |$ [4 }& Y1 b
做法：7 u1 n o8 r7 Y- t
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。' ?! l( H [+ L" W3 L; e' p% e
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。5.39.217.777 d' ~, C$ i0 G% l2 N& V" l
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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