補充膳食纖維 消化系統更健康想讓消化系統更健康,最好補充一點膳食纖維。美國伊利諾大學研究發現,膳食纖維會促使腸道細菌產生變化,幫助益菌增多,進而提升腸道健康。公仔箱論壇. _& h) v& n+ s& s7 D
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美國伊利諾大學動物科學教授凱利‧史汪森表示,這些腸道微生物會讓纖維發酵,並製造出短鏈脂肪酸與其他代謝產物,對宿主健康帶來諸多好處。
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+ k) h1 w+ P$ w2 D6 L% l' z5.39.217.77史汪森教授指出,如果知道哪種纖維可滋養腸道益菌,那腸道細菌生態失去平衡時,就有方法讓腸道細菌生態恢復正常,這樣也能促進、維持消化道健康。" i; l- C' c: l) p4 F
, F1 B& U5 {5 P. x4 S5.39.217.77過去認為,纖維質可幫助食物在腸道移動,這次研究顯示,纖維質所帶來的好處比想像更多。
- n, [, y( b! Z, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z& O' I8 z3 Z: ktvb now,tvbnow,bttvb史汪森教授說,一天纖維質建議攝取量為三十到三十五公克,不過現在很多人纖維質攝取量不足,大多只有建議攝取量的一半。為了讓腸道更健康,消費者選購食品時,應閱讀營養標示,並盡量選擇含有高纖維的食物。+ a# p: H/ t: U' E' [
; B# z+ _, Q$ ^& v! Z$ n% @8 stvb now,tvbnow,bttvb研究共有四組,第一組為二十位健康男性,這些男性每天必須吃含有纖維質的零食,一天平均攝取十四公克纖維質。第二組則食用含有二十一公克聚葡萄糖零食,第三組食用含二十一公克可溶性玉米纖維零食。另有一組也吃零食,但零食裡面沒有任何纖維質,為控制組。
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5 s' |4 n% k$ I& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員從糞便檢體發現,聚葡萄糖、可溶性玉米纖維兩種纖維質都可幫助腸道益菌生長。研究認為,每種纖維質都可滋養不同益生菌,若食用越多種膳食纖維,對腸道越有益處。這項研究即將發表於七月號「營養學期刊」。 |