 5.39.217.772 x9 I, q/ w- |0 E& x, C/ b
0 k/ G( F1 D, e7 s0 U( {5.39.217.77
+ X& }1 t7 \; V5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要了 解 當 地 文 化 ， 最 好 是 走 入 當 地 人 的 市 場 。 我 們 在 菲 律 賓 去 了 一 個 只 有 晨 早 7 時至下 午 1 時 營 業 的 周 六 市 場 ， 規 模 不 大 ， 可 惜 言 語 不 通 ， 幸 好 遇 上 一 位 時 裝 設 計 師Anna ， 聽 她 的 心 水 推 介 ， 還 知 連 五 星 酒 店 都 來 此 買 燒 豬 抬 回 去 ， 就 知 這 兒 的 食 物很有 水 準 ！公仔箱論壇- u1 d. Z+ n' ]9 f
. [' ?$ G# D% v! v2 K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 |; z( I- d% g
記 者 、 攝 影 ： 陳 慧 敏
" `1 f) L$ Y- v' v- q) q5 s. S4 ]鳴 謝 ： 菲 律 賓 旅 遊 局公仔箱論壇# g1 g; [* n) e! l% M% N
$ f* A. g% b# W; H6 @公仔箱論壇, Q7 R' a& E" a/ e
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 K6 X" f; z: k5 K5 J7 B
4 G; ]8 ^+ w0 i4 W( c9 N0 M: |tvb now,tvbnow,bttvb
$ h, a; I! |0 }9 V- J5.39.217.77$ t( w: i s" K0 T6 W
■ Constanica （ 右 2 ） 說 場 地 消 費 由 攤 位 分 攤 。公仔箱論壇, @% Z, Y( f* z6 J2 d' @6 h4 J
3 Z, S2 h7 G* C! X: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 N0 ~0 K4 t- ]3 x
5.39.217.77; b, A6 i" ]; o( i: Q
 ( t' `, Y. S& X5 D. k# j& A# H
tvb now,tvbnow,bttvb9 d5 V8 R; c7 P* \# y0 L$ J
tvb now,tvbnow,bttvb2 \* W1 I# w/ E8 _$ n) ]8 n
10 倍 Waiting List
6 [" A$ j: J2 b- O6 w5.39.217.77在馬 尼 拉 ， 周 六 市 場 不 止 一 個 ， 但 數 這 個 最 成 功 ， 全 場 只 有 130 個 攤 位 ， 卻 有 1,000個 waiting list 。 2004 年 ， 搞 手 Constanica 本 想 聚 集 區 內 主 婦 ， 分 享 她們 祖 傳 的菜 譜 、 自 家 種 的 有 機 菜 等 ， 怎 料 連 區 外 農 莊 都 招 了 回 來 ， 越 搞 越 大 。 因 申請 者 太 多， 所 以 須 經 Constanica 等 3 位 女 搞 手 試 食 ， 才 可 開 檔 。 這 兒 小 檔 屬 家 庭式 經 營 ， 貨品 不 多 ， 消 費 較 高 ， 但 連 五 星 酒 店 都 來 入 貨 ， 所 以 並 不 是 普 通 市 集 咁 簡單 。
; R9 ]% b) r* Z6 j5.39.217.77■ 烤 牛 也 是 全 隻 烤 的 ， 你 要 那 兒 便 切 那 兒 。5.39.217.77+ t6 k. m, |5 l' v$ Y# y# Q
公仔箱論壇/ H5 u/ v. z% t! Y1 C
tvb now,tvbnow,bttvb* ]) @7 Z. s0 |% |9 Y g' Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ [% E* |4 V8 f8 P/ L8 i3 \
1 t3 C" w% J7 y1 f% [- k& {
$ Y8 S# O8 S1 O1 ztvb now,tvbnow,bttvb# l% \1 ~, t q- \! r2 X
Anna 心 水 推 介
" r; n' W p r第 1 位 ： 連 Sofitel 都 入 貨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 Y# o. \' v# C2 ?8 }
Anna 力 推 的 烤 全 豬 ， 就 是 在 帳 篷 的那 隻 燒 豬 。 在 菲 律 賓 ， 遇 上 大 時 大 節 結 婚 祝 壽 ， 就 需 要 出 動 撐 場 。 烤 豬 全 隻 約 重 6、 7kg ， 賣 $600 以 上 ， 伯 伯 Noli 烹 調 得 宜 ， 專 挑 半 肥 瘦 豬 來 燒 ， 那 脆 皮 薄 薄 的還 泛 油 光 ， 食 下 去 肉 軟 汁 多 ， 連 高 級 酒 店 如 Sofitel 也 會 向 Noli 訂 貨 。0 B- f+ C$ U: v- g
第 2 位 ： 柴 烈 火 BBQ
# ~5 p1 m6 x+ g! Z, Dtvb now,tvbnow,bttvb這 3 間 永 遠 「 烽 煙 四 起 」 的 BBQ 檔 ， Anna 說 永 遠 人 逼 逼 。 每 檔 後 排 都 有 幾 個 火 爐 ， 員 工 密 密 燒 ， 好 多 主 婦 都 會 買 幾 條 烤 魚 、 烤 雞 烤 牛 扒 回 家 做 。 這食 物 都 算 衞 生 ， 客 人 買 時 ， 員 工 會 塗 醬 料 烤 多 一 次 ， 亦 可 要 求 即 烤 即 包 或 行 完 街 再 自 取 。
! |8 P7 @3 h0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 每 隻 雞 翼 都 塗 蜜 糖 烤 ， 引 到 你 唔 食 唔 得 。
# u7 \( i( k2 A1 B/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. ]% l! S0 c! n- A# M6 \1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 i1 [5 y% \' B; a0 A
tvb now,tvbnow,bttvb# \( L8 V' n7 @( f6 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 _8 u2 y( S/ g3 _4 F" J; o$ l) m% \
" Q3 i0 a7 C, k, i: [tvb now,tvbnow,bttvb' U0 h4 E: H% X" W4 v/ f
■ 烤 魚 約 $30 條 。
* x+ W! N+ z8 L! \# [% O0 E5.39.217.77公仔箱論壇' I( }$ }+ T, X, x; v/ X
5.39.217.77: ^: R6 w% ]/ e( K
# P0 @3 Z% s6 u/ O tvb now,tvbnow,bttvb2 z p/ A- ?& S. ~+ P6 z( V) n/ }
tvb now,tvbnow,bttvb% b% {" U2 g( I
% v0 u. i4 g4 k; R! I% p; a' z9 a/ y公仔箱論壇: o0 R/ i# x% U6 O6 ~
, z& c" G. u4 J5 u# p" x) o% C5.39.217.77
1 l7 u# b! X3 l0 o7 V9 z7 D公仔箱論壇
; I4 [, a8 _( R3 \' L+ d+ L" R■ Ronah Abello 本 是 酒 店 廚 師 ， 出 來 自 立 門 戶 都 大 把 人 撐 。
% y3 i% _% m$ d& B5 {- N: |tvb now,tvbnow,bttvb
; |% J1 [+ y/ y- E6 H5.39.217.77
1 C9 D5 G7 w% w公仔箱論壇2 f: a: X* p& | S, i
2 x+ O$ |( K" z& n) K1 E公仔箱論壇/ |' k0 y9 W3 I. Z* n
tvb now,tvbnow,bttvb% [* |) ?/ d; @+ }
第 3 位 ： 自 製 意 式 醃 醬
" r. j3 M& T5 R/ GCarlitas Abello 跟 Ronah Abello 自 製 的 各 款 醃 魚 、 沙 甸 魚 、 醃 豆 腐 醬 ， 全 是 有 機 無 添 加 食 物 ， Anna 話 最 加 在 菜 式， 或 伴 包 做 前 菜 。 好 些 高 級 酒 店 如 Dusit Hotel ， Baguio Country Club 等 都 向 佢 入 貨 ， 一 支 500ml Milkfish Pate 約 售 $35-$40 。
6 P+ x/ s" ]& U5.39.217.77第 4 位 ： Breton Crepes 勁 多 料' k9 z' ~; b p' m
Anna 愛 這 兒 多 款 式 的 炸 春 卷 或 油 角 仔 Aling Rowena ， 內 有 豬 肉 、 雞 、 辣 肉 腸 溝條， 不 過 我 就 覺 得 凍 冰 冰 兼 炸 得 好 硬 。 不 如 食 隔 籬 的 法 式 Crepes ， 先 打 一 隻 生 雞蛋 再落 蛋 醬 ， 等 兩 者 融 和 後 便 摺 好 ， 沾 蜜 糖 配 上 鮮 菜 同 沙 律 醬 同 吃 ， 好 味 。
& g4 E% X9 W' ~/ z2 ^! a公仔箱論壇■ 法 式 小 食 Breton Crepes ， 每 份 約 $20 。5.39.217.776 L5 R- ?% \! ?
" b7 r& ]9 g' J( ~& W0 G
. }, C6 X, n# H- ~1 `+ r. B; U( {4 Q _
3 b. p8 N+ k+ s, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k8 T/ ^9 N) X* `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: T( u& j2 C* B
■ Aling Rowena ， 有 半 月 形 ， 也 有 銀 包 形 的 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" [5 r0 ~6 _3 K
" g5 J0 J- @+ i( g) Q% ?/ R# ]0 g公仔箱論壇
! ]3 {7 C, y# X/ ~4 A( M1 v/ htvb now,tvbnow,bttvb3 T2 V6 Y$ w3 e& E6 z0 l
 5.39.217.77; W' u2 N6 Q) x8 W9 X/ G& `* C
. F5 q$ B: n, j5 r. p8 e
3 a8 O' k; b9 o/ }" a' A$ G* V+ n
$ Q2 [- m# L& d, l( H# B$ E7 V
4 v: V$ p6 ^8 [$ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 F. s" \4 v9 i; ?. _* }. J
4 M7 v% p: }% N6 l/ L/ gtvb now,tvbnow,bttvbSalcedo Community Markettvb now,tvbnow,bttvb* l3 F( F% n) h$ l4 M( }" G
地 址 ： Tordesillas Street, Salcedo Village, Makati City.公仔箱論壇4 C4 B8 K# N' ~% w
■ 一 影 相 ， 四 面 八 方 都 有 人 衝 出 來 搶 鏡 ！
* U" A; m3 ], D% D$ [: L! p5.39.217.774 {3 W7 H; o" N) w0 {# W# l$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B/ ]: f. } D1 V4 p
7 f6 b( c5 q) C A( p6 ~: |" | $ q2 i. J/ K+ ]! c8 q
/ ]. g2 a. T% P; T4 a8 D; ^, U' p5.39.217.77
& O$ R- r2 Z; [* @' _1 b3 U殺 價 吧 ！
* [ N8 H2 I0 ?' x$ X8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲 律 賓 人 的 主 食 是 海 鮮 ， 所 以 街 市 最 多 海 鮮 檔 。 馬 尼 拉 最 大 海 鮮 市 場 Seafood Paluto Restaurants ， 內近百 個 檔 口 ， 當 中 七 成 是 海 鮮 檔 ， 許 多 種 類 如 龍 蝦 、 小 鯊 魚 等 都 有 ， 價 錢 較 高 ， 1kg龍 蝦 賣 $230 、 1kg 小 鯊 魚 賣 $300 ， 比 本 地 人 去 的 街 市 貴 20 、 30 蚊 ， 甚 至 一半 ，所 以 ， 大 家 去 到 不 妨 殺 價 ！ 走 在 街 市 ， 你 會 發 現 變 性 人 特 多 ， 香 港 魚 市 場 的 魚佬 孔武 有 力 ， 但 這的 ， 大 多 聲 柔 柔 的 「 Mum~ 」 又 或 嬌 嗔 的 「 Take me a picutre~ 」 ， 就 連 落 力 在 斬 魚 頭 的 壯 漢 ， 一 見 鏡 頭 ， 也 立 即 擺 S 形 姿 勢 拍 照 。& D i7 E; Q$ P# n* F5 U: S) `0 O
■ 一 個 手 瓜 起 ， 一 個 玉 指 纖 纖 ， 問 你 點 揀 ？公仔箱論壇. N% d4 W/ R, }9 n" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% K1 R( l3 N5 g7 ]
! x: q" T" [6 `2 Q/ N4 T
n: e% E& H. n公仔箱論壇 ; H, T. V) ^& O
$ m0 M" L7 w/ r' }, ?' t y公仔箱論壇公仔箱論壇# `4 O+ @: I1 T) r0 G+ z% V
■ 轉 頭 想 影 小 妹 妹 ， 兩 個 仔 都 要 從 旁 撲 出 搶 鏡 。
( T3 |- g* u+ Z/ e& J' L5 _公仔箱論壇
9 R$ e4 a& v' A公仔箱論壇
. ]; E1 F6 N; Y公仔箱論壇
% K k/ H* h/ J5 P1 l7 [' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & o9 W C9 u5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O2 Z5 e6 v% ]+ e" f& v4 z
tvb now,tvbnow,bttvb- v& V% y: \3 ], `$ z$ L8 r
■ 3 月 是 芒 果 的 成 熟 期 ， 到 時 $100 可 以 買 20kg 。
: D3 P, x. a# u5 g9 v: [; [' p7 G
! e. J) \, l' n' w3 c! V5.39.217.77公仔箱論壇( y* F& F# P3 \- ]
tvb now,tvbnow,bttvb( c {+ t+ P: i! z' I% [8 v
 tvb now,tvbnow,bttvb" |5 e, E& h9 \% L
( W8 A3 S- w8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 k7 ~7 ]; h& c' Z1 z
" i1 E) K; h# C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q8 A4 W) c2 U7 Q& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 I: \7 U5 O
5 R5 B% {- `& Y7 g" j5.39.217.77Seafood Paluto Restaurants8 D. e" B' C1 r, I' A
地 址 ： Macapagal Boulevard, Pasay City Aling Tonya's
6 c# E2 X8 }. K& M公仔箱論壇電 話 ： （ 63 ） 02-556 17815.39.217.77, X! M4 c5 D5 \. r" D [
必 食 墨 汁 花 枝 片5.39.217.77+ S2 {5 H4 P) D; a4 Q
市場 中 央 是 美 食 區 ， 食 肆 間 也 有 排 名 先 後 之 分 ， 排 第 一 的 Aling Tonya's 是 間 高 級餐廳 ， 其 炒 蟹 （ 約 $81 ） 很 中 國 風 ， 蟹 身 肥 大 肉 厚 ， 汁 味 透 入 蟹 肉 中 ； 茄 汁 蝦 （ 約$65 ） 多 加 了 椰 汁 的 香 味 ； 但 必 食 者 為 西 班 牙 墨 汁 花 枝 片 （ 約 $60 ） ， 混 合 中 菜風味 ，水 土 不 服 的 你 。
( R5 ~9 A3 ]" H0 xtvb now,tvbnow,bttvb■ 常 見 到 一 桌 人 齊 齊 拆 蟹 的 畫 面 。: H9 }# s. w; Q: X
tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 k* d/ i6 b" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; ^6 c5 Q3 H, e, j' z. ^1 x1 d
% [# z N) u: p& c9 J* N" \1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I2 s2 p9 |4 P4 Q( f. gtvb now,tvbnow,bttvb3 [) z* u$ Z. J
" @7 f% r5 Q! b. `# w, A8 N
■ 這 炒 蟹 很 中 國 風 ， 汁 味 透 入 蟹 肉 中 ， 好 鮮 味 。
5 q# M0 P" k+ Q5.39.217.77
" Y9 N0 P2 ]& `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 g! g# X1 p; p$ ^5 X3 M) m
- _5 ^5 Z9 F9 h5 ~
' Z& Y# X) X: M( x/ ^, c% xtvb now,tvbnow,bttvb9 z9 i, `( F& }5 _3 u3 m% _
8 X3 s6 k, z" p. w& J公仔箱論壇■ 前 排 青 口 非 常 新 鮮 ， 後 排 墨 魚 汁 炒 花 枝 也 是 當 地 美 食 。tvb now,tvbnow,bttvb" b. ?& l' n4 R* \
6 p* A: @- B$ a1 }; W8 k; u5 ]* f7 e公仔箱論壇
% @2 j$ j3 I6 C! d" j公仔箱論壇
# A# w& j# m+ Q0 T5 k r5.39.217.77
( s* F' P! h$ D, s5.39.217.77+ P k+ T; }4 @1 f6 {
1 Y# Q! [! x) T
$ P8 w9 M* j8 O6 {/ ^* d% g) X; H# g6 l2 j; \0 A0 g! Q
& s$ m/ M; t& Q4 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% i% k! ~1 p7 ^% Y
出 門 提 一 提公仔箱論壇2 k: c" o; R! o0 w$ h, d \/ i
簽 證 ： 持 有 效 特 區 護 照 或 BNO ， 7 日 內 均 可 免 簽 證 。 查 詢 ： 2823 8500 （ 菲 律 賓 領 事 館 ） |
發表於 2011-3-21 08:05 AM
| 
