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叻沙分兩種
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咖哩叻沙，顧名思義系用咖哩，椰漿等煮好既湯，配上黃面，米粉，雞肉，豆腐卜，叉燒等等配料煮成0 ^3 u7 V0 H5 k+ z7 Y
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亞三叻沙，系用亞三皮，沙丁魚等煮好既湯，加上瀨粉，黃梨，黃瓜，洋蔥煮成。
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咖哩叻沙系帶著濃濃既咖哩味，亞三叻沙帶酸辣，系兩種完全唔同既風味。