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材料! ^. }! B k( E# x$ M
硬豆腐 520克、喼汁 2湯匙、番茄 2個（去籽切碎）、青檸汁 125毫升、芫荽碎 15克、青辣椒 1隻（去籽切碎）、鹽少許、紅洋葱碎 125克、青甜椒碎 60克、薑茸 2湯匙、蒜茸 2湯匙、椰奶 250毫升、糯米 250克、麪粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 S ^5 s+ v, @
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# X) u/ H, ~! ntvb now,tvbnow,bttvb做法4 M" m- K7 f9 O" a
1.將豆腐切 1吋長塊，逐一撲上麪粉，倒入大碗，下喼汁輕輕拌勻，平均鋪在已塗油的焗盤上，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘，取出掉轉焗盤再放入焗爐，再焗 15分鐘，取出攤凉。5 s3 m2 ], y( L( G2 F9 o
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2.將番茄碎、青檸汁、芫荽碎、青辣椒碎、鹽、紅洋葱碎、青甜椒碎、薑茸、蒜茸、椰奶放入大碗內拌勻，然後加豆腐輕輕拌勻。 9 B, w1 D$ k. @5 z# e6 itvb now,tvbnow,bttvb# w/ j. [ @$ I5 F6 O; U
3.將糯米倒入水浸過面，浸約 4小時，瀝去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 y [$ d# B. p; L+ T0 q
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4.煲滾水，放入糯米以大火隔水蒸 30分鐘，取出攤凉後上碟，伴以青檸豆腐即成。- z! I, Q8 U8 P2 f$ R Q- R: |
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