標題: [西式食譜] 燒粟米沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-8 06:55 AM     標題: 燒粟米沙律

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粟米粒 1盒（約 400克）、馬蹄粒 10粒（切碎）、黑椒碎 1/6茶匙、低脂沙律醬 5湯匙、苜蓿芽適量
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2 i% N8 U1 v" O) j6 L公仔箱論壇做法公仔箱論壇" T9 H% t" ^0 I
1.粟米粒拌入2湯匙低脂沙律醬。公仔箱論壇  u2 W( ?) t- e. b* [' i
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2.馬蹄粒放入錫紙撻內，粟米粒、黑椒碎放面，再唧上剩餘低脂沙律醬，用火槍燒至金黃色，上面放苜蓿芽做裝飾即可。
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一般的燒粟米都是用牛油，但牛油只得油脂，營哥選用低脂沙律醬，用橄欖油、蛋黃及醋製成，較有益健康。

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