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標題: [西式食譜] 波波小食拼盤 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-8 06:52 AM     標題: 波波小食拼盤

       
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材料
5 d- H' }  v3 q- d2 e水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包8 k( i* Z- C) A6 F

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ E' e6 f( K" y/ n& V* ?
1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開,包入半份水牛芝士丸,放在青瓜片上。6 V4 b; @0 Q+ {3 T1 h2 L
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2.把剩餘的水牛芝士丸切半,車厘茄切開,用竹籤把它們串起。  g- f( z  v- ?0 A- p

1 x" I' c; r! ]4 ^: r8 d4 Q3.將牛油果切開兩半,去核,挖肉再切成小粒,然後壓碎,加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻,食時伴墨西哥粟米片同吃。5.39.217.77" C  r9 X& X2 g/ @; U$ `' g/ g; l  B
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4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球,加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。公仔箱論壇1 ^$ T) ~8 i3 C. b8 O7 @; v: I

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  B6 i! Q; j; T$ k4 G4 K煙三文魚本身有鹹味,所以不用加鹽,味道清新又健康。, h0 E% G" d7 J% }
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