標題:
什錦湯濛粉
[打印本頁]
作者:
limaok
時間:
2010-6-4 07:11 PM
標題:
什錦湯濛粉
什錦湯濛粉
1 t4 k! Y$ y; o9 w5.39.217.77
材料 :
. [; `1 x& L5 Z+ x& F- U
濛粉 $10 (3人份量)
5.39.217.77( z; W1 h/ A) \9 @0 d
豬頸肉
% i* n9 g4 P4 T- `6 t
黑椒脆皮腸
5.39.217.77* ^0 v. @+ o8 z
蕃茄 x 2個
5.39.217.77+ _! Y$ [- {( D/ s/ U! q, S# B
雞蛋 1隻
, B2 [: _, F9 A% ~( g
tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 q& T9 _# u
做法 :
# v9 H( k f* t( \
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
2 d- W) S* s9 T# T公仔箱論壇
2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
X% l6 n9 z6 B0 |* M) R! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
* l* C) r# ^. F5 s
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
& r" F6 f P% _$ d% i
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
. O9 N0 i$ ~* ~* N3 Q
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
