標題:
[中式食譜]
荷葉冬瓜蒸乳鴿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-4 06:45 AM
標題:
荷葉冬瓜蒸乳鴿
5.39.217.77! e0 j8 k+ s0 x2 A
tvb now,tvbnow,bttvb7 D& L8 v% p; v$ J1 F. z5 l
材料
" I7 l) h+ O$ N; F5.39.217.77
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
; q& G! A! G$ G& `
]/ K# z8 ]: [9 U' d# Rtvb now,tvbnow,bttvb
* w* E0 F( R: f) o# F3 [5 U/ l( r公仔箱論壇
% ^: ]) f. Z4 I5 Y% d: u
做法
公仔箱論壇2 W* w- N' F8 J5 x/ v
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
6 [8 S$ o/ ^; l& ^0 o
o3 i; ?. ]( M2 l. K8 Z5.39.217.77
2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
- @ }2 w+ S3 G6 M: |7 j' p2 Q
: L" [8 I$ Y6 m, s
3.冬菇去蒂浸軟。
; X$ C0 p/ J) ctvb now,tvbnow,bttvb
5 D* t' E8 W- e g1 o! f' i公仔箱論壇
4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
/ H# H3 q( n# U( e+ W公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 L( k" b) @! o) P; a# @
tvb now,tvbnow,bttvb0 s8 t, O6 @3 A; a$ I0 x
5.39.217.77" p5 G% e2 }) p% I- E
公仔箱論壇" u- D1 s( Q. p3 o) N+ Y; r
tvb now,tvbnow,bttvb* Y" l! M+ Y2 T4 ~
* F) x1 v$ `5 P0 p; N1 H8 n5 u, a/ X
5.39.217.77 f) q# n/ s/ s2 K3 i
功效
& v; H$ E ]# J2 I/ @" ~' |公仔箱論壇
此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
" @- s6 g+ z1 ^! V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77! e0 j8 k+ s0 x2 A
tvb now,tvbnow,bttvb0 s8 t, O6 @3 A; a$ I0 x
公仔箱論壇" u- D1 s( Q. p3 o) N+ Y; r
* F) x1 v$ `5 P0 p; N1 H8 n5 u, a/ X