標題: [中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-1 06:59 AM     標題: 菠蘿啤咖喱雞翼

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, J% ^" R; L* B4 ]材料
+ H* F* d$ i3 ~5.39.217.77雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙0 S& Z( X5 l( ]3 R

3 r# ^7 h6 C3 \! y調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n/ S1 g+ Y, i- |, `
菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量
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  T7 i8 n* X1 o% g: K& B  `: j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 k+ w$ r% Q! l8 b: }
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- D( d. Q/ v! V' e2 g
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2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。/ P( D7 M- N" ?

* y0 M4 _: b' Y5 O- q& b0 A6 W5.39.217.773.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-1 11:13 AM

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