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標題: [西式食譜] 椰子香蕉雪糕伴薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-31 06:54 AM     標題: 椰子香蕉雪糕伴薄餅

       
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材料4 a3 X2 l, n$ b1 v: j1 v
蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許
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: X* {7 s' p" Q0 v2 v3 }$ j% `" Ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 v* V, S; @- ?! y
1.香蕉去皮壓成茸。
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2.將碗坐入熱水,倒入糖及蛋黃拌勻,再倒入椰漿拌勻至厚身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) G; T& P% G1 ^

) a8 q9 N4 G; `# G3 V, U- T: \8 d! z3.將廉忌打起,加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後,放入冰格冷藏至硬身,每隔 30分鐘取出攪拌,以防起硬塊。5.39.217.774 ]7 |2 C# w1 Z; g
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4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻,再放入牛油拌勻成為粉漿。公仔箱論壇) @6 C* d' \  N6 `) w$ C
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5.燒熱鑊下油,將粉漿倒入煎至兩面金黃,然後將薄餅對摺再對摺,即可放上碟,最後放上雪糕球即成。5.39.217.77# V7 x% @3 n0 i( h2 R5 P+ @
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