公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 紅菜頭果凍 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-5-31 06:54 AM 標題: 紅菜頭果凍

材料1 F$ W" L/ w/ ^
紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
tvb now,tvbnow,bttvb' J4 S% v0 t/ T! {# S# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 P- F$ `# r* s W* n
做法 7 @6 z9 t$ l( G" F/ D1 W( [
1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。5.39.217.77* b' N6 Q" F5 b5 {% @( j8 o
/ \" G! W0 A& |9 x
2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。

3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。1 K) I) K" r0 _- h6 P1 x. Y/ |5 d

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)