標題: [中式食譜] 八寶如意 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:29 PM     標題: 八寶如意

8 K1 H1 `( M/ k# H' m8 m
‧ 所需材料：
5 F& T. a) T0 l  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; Y' |' z- g2 i+ o3 ~4 t
酸菜心 ... 1/2個(600公克) 8 w0 t, p; j: ^5 [; l/ j/ P
薑絲 ... 1/2飯碗 公仔箱論壇# N3 D+ Y- e0 i1 Z  \
胡蘿蔔絲 ... 1/2飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. B! s% A6 R: g8 b" l  x
香菇絲 ... 1/2飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 y) X) _; a9 t  v
油豆腐絲 ... 1/2飯碗
, c7 X$ V3 k* t9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲 ... 1/2飯碗 ' }7 o9 Y, Q) }7 o
醬籪絲 ... 1/2飯碗 5.39.217.77" R5 m1 Z- Q5 i* ?
黃豆芽 ... 300公克
3 b3 @' E; D! {3 G5 s: Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 8大匙   h- C1 x/ I; W# b) a- B. {/ R
素高湯 ... 1飯碗(不吃素可用高湯)4 q6 |; T( L, N- t8 I# d
調味料公仔箱論壇0 ?$ l" ~4 T# d1 e' X1 k. T
鹽 ... 1/2茶匙
/ I; o7 g) x) ~公仔箱論壇醬油 ... 1大匙
+ s$ f0 L4 r1 y2 K* ]9 |9 ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2大匙
4 ]6 ]+ }1 [5 i) ~# c- O公仔箱論壇糖 ... 1/2大匙
; I8 X8 s2 H- g2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4茶匙5.39.217.773 P; A: C/ Q- y+ W7 E8 A, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A# N' L: D: Q# o
2 ?  y3 y3 R. |8 L7 {

( ^& v8 i9 L9 E/ ?; I4 U) s4 i‧ 作法步驟：
( l* q& W& R. ~& H! X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 D9 t0 Q3 o: e9 S* g' v

• 酸菜洗淨切絲，用淨鍋烘炒蒸去水份並加糖少許再烘炒到菜無水份出來為止。火不可太，大約烘炒5分鐘左右。
• 炒鍋燒熱倒下油，先放下香菇絲炒香，再放下其他絲料，加素高湯和調味料炒均勻，加蓋燜煮片刻等汁收少，即可盛起供。
• 此菜可做約素食用，因此在年節繁忙時不妨多準備些，要吃時夾些出來，冷熱均宜，且此菜往往越回鍋越香越好吃。
• 素高湯做法：黃豆芽600公克.香菇150公克.清水3大碗.用慢火熬煮成1大碗的湯汁（渣用紗布濾去）。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0