標題: [中式食譜] 芝麻蘆筍 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:28 PM     標題: 芝麻蘆筍

所需材料： ; x$ |5 @% n+ W8 ]6 F% h
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青蘆筍 ... 1斤 1 N- k" {2 O! h! D( `. x
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
$ ?/ e1 j4 r2 Y' j: \7 t3 E黑芝麻 ... 2大匙
) `$ D/ D* v. ?, t冰水 ... 5飯碗(2份)tvb now,tvbnow,bttvb* G. h! ~, V1 M7 y9 y, G2 P
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 U  A* k2 a, E! i
鹽 ... 1/2茶匙
9 n; r  z* ^. Z  {5.39.217.77味精 ... 1/3茶匙& f3 B5 t' i0 b' I) `1 `/ w; V& M
醬油 ... 1大匙# N- P) {0 e, n+ X8 A, J& J& G

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+ g( h$ l) e5 ~, ]. p5.39.217.77‧ 作法步驟：
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- @2 S: d; D9 ^% \% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。

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